Cómo comer pollo blanco vegetariano

Ingredientes: 250 gramos de pollo blanco vegetariano, unas cebolletas verdes ralladas, un poco de azúcar, salsa de soja oscura y la cantidad adecuada de sal.

Método de preparación:

1. Cortar el pollo blanco vegetariano en rodajas y ponerlo en el bol según su forma original.

2. Espolvoree la cebolla verde rallada sobre el pollo blanco cortado, agregue sal y azúcar a una cantidad adecuada de salsa de soja oscura y luego vierta la sopa sobre el pollo blanco.

3. Cocinar al vapor en una olla con agua hirviendo durante 15 minutos. Ingredientes: 150 gramos de panceta de cerdo, 250 gramos de pollo vegetariano, un poco de cada uno de los gajos de ajetes, cebollas verdes ralladas y pimientos rojos rallados.

Condimentos: Salsa de soja oscura, azúcar, sal, esencia de pollo y aceite para ensalada en cantidades adecuadas.

Método de preparación:

1. Cortar el pollo vegetariano en trozos de cocción, sofreír en aceite hasta que esté dorado, sacar los gajos de ajetes, la cebolleta rallada y los pimientos rojos rallados.

2. Calentar el aceite en la olla, agregar la panceta de cerdo, sazonar con salsa de soya y azúcar, cocinar hasta que la sopa esté brillante y jugosa, luego agregar el pollo vegetariano, agregar sal y esencia de pollo, cocinar. Hasta que el pollo vegetariano esté fragante, espolvoree con gajos de ajo verde, cebollas verdes ralladas y pimientos rojos rallados.

Consejos clave para hacer pollo vegetariano con salsa: El tiempo de cocción del pollo vegetariano no debe ser demasiado largo, de lo contrario el pollo vegetariano quedará demasiado viejo. Ingredientes: 500g de pollo vegetariano

Accesorios: 1g de huevas de gamba, 50g de algas (frescas), 10g de champiñones (frescos)

Condimentos: 50g de salsa de soja, 50g de aceite de sésamo, 3 gramos de estrella anís, 20 gramos de azúcar blanca, 1 gramo de sal

Método de preparación:

1. Lavar el pollo vegetariano enrollado y cortar la parte superior en rodajas de 0,3 cm de grosor. Remojar los champiñones en agua tibia, quitarles los tallos y lavarlos. Lave las algas con agua, córtelas en secciones de 6 cm de largo y átelas formando nudos una a una.

2. Coloque el wok a fuego medio, agregue 25 gramos de aceite de sésamo para calentar, agregue los champiñones y saltee hasta que estén fragantes, agregue las rodajas de pollo vegetariano, los nudos de algas, vierta la sopa de pollo y agregue la salsa de soja. , azúcar blanca, sal refinada y huevas de camarón, llevar a ebullición el anís estrellado, poner la olla a fuego lento, tapar y cocinar a fuego lento hasta que las algas estén blandas y podridas, luego poner a fuego alto para espesar la marinada, recoger Sacar el anís estrellado, verter el aceite de sésamo, sofreír uniformemente y ponerlo en un plato. Sabor: fragante, suave y glutinoso, fresco y delicioso.

Ingredientes principales: 300 gramos de pollo vegetariano, 1 trozo pequeño de jengibre.

Condimentos: 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1/2 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de tempeh, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de azúcar

Método de preparación:

1. Poner el pollo vegetariano en agua hirviendo, cocinar a fuego lento durante 5 minutos, retirar y lavar, escurrir el agua, cortar en rodajas gruesas y colocar en el plato cortar el jengibre en tiras; >

2. Triture el tempeh, agregue jengibre rallado, aceite de sésamo, pimienta, salsa de soja, azúcar, sal refinada y aceite de sésamo, mezcle bien, viértalo sobre el pollo vegetariano, póngalo en una vaporera y cocine al vapor durante 9 minutos. minutos. Ingredientes: Dados de pollo vegetariano en agua con sal, pimiento encurtido, anís estrellado, canela, pimienta en grano, salsa de soja oscura, azúcar, sal

Método de preparación:

1: Lonchas de pollo vegetariano (unas 1CM de grosor), patas en cubos saladas (media pieza), pimientos encurtidos en rodajas (3 piezas) anís estrellado (3 piezas) corteza de canela (un trozo pequeño), lavados y reservados

2: Calentar el wok , agrega aceite a fuego medio a bajo, agrega el pollo vegetariano y fríe hasta que ambos lados estén dorados.

3: Pon agua en la olla y deja hervir (suficiente agua puede cubrir el pollo vegetariano). Agrega el pimiento encurtido, el anís estrellado, la canela, la pimienta en polvo, el agua con sal, las patas cuadradas y la salsa de soja oscura (2 cucharadas). Cubre con azúcar y sal y cocina a fuego lento durante 10 minutos, pon el pollo vegetariano encima y. cocine a fuego medio-bajo durante 10-15 minutos Ingredientes: 250 gramos de pollo vegetariano, una sección de cebollino, algunas semillas de sésamo blanco, una cantidad adecuada de salsa de soja ligera (para agregar sabor), una cantidad adecuada de salsa de soja oscura. (para colorear), Sra. Una cantidad adecuada de salsa Le Xian Bei, una cantidad adecuada de azúcar (o miel), un poco de sal, un diente de ajo y una cantidad adecuada de Laoganma.

Método de preparación:

1. Cortar el pollo vegetariano en rodajas finas (no muy finas, sino no sabrá duro), calentar la sartén con aceite frío y esperar hasta que esté bien frío. El aceite se vuelve brillante. Fríe las rodajas de pollo vegetariano cortadas en una sartén durante un rato (los bordes se dorarán), luego escurre el aceite de las rodajas de pollo vegetariano frito.

2. Dejar un poco de aceite frito en la olla, agregar los dientes de ajo y sofreír hasta que salga el aroma, agregar una cucharada de Laoganma, remover bien, agregar un poco de agua, agregar salsa de soja ligera y. vieiras frescas a la vez para hacer la salsa Rocíe, salsa de soja oscura, revuelva bien, agregue las rodajas de pollo vegetariano (verifique si el agua ha cubierto las rodajas de pollo vegetariano en este momento, si no, agregue un poco de agua para cubrir el pollo vegetariano). rodajas de pollo), encienda el fuego alto y después de que el agua de la olla hierva, el fuego se puede reducir ligeramente y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Después de unos 20 minutos, la sopa se espesará gradualmente. no está salado, agregue sal inmediatamente, después de agregar sal, agregue un poco de azúcar, pruebe si tiene el sabor adecuado, cubra y cocine a fuego lento durante unos 10-15 minutos, la sopa ya está muy espesa. Apagar el fuego, sacar y espolvorear con semillas de sésamo blanco y cebollino.