Cómo hacer panqueques de harina de maíz

200 gramos de col china

3 huevos

400 gramos de harina de maíz

200 gramos de harina blanca

Cantidad adecuada de aceite

Cantidad adecuada de sal

Cantidad adecuada de cebolla de verdeo picada

Tiempo de preparación: 10-20 minutos

Número de comensales:

Pasos

1

Colocar harina de maíz y harina blanca en proporción 2:1

2

Mezclar con agua tibia y amasar uniformemente.

3

Lavar la col

4

Después de hervir el agua en la olla, introducir la col y blanquearla

5

Pon una cantidad adecuada de aceite en la olla. Cuando esté aproximadamente al 80% caliente, bate tres huevos y revuelve uniformemente Agrega la olla y revuelve continuamente para formar trozos pequeños.

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6

Picar la col en trozos pequeños, picar un poco de cebolla de verdeo picada y los huevos, dejar enfriar y echar.

7

Añade sal y revuelve uniformemente

8

Perfora los fideos en porciones pequeñas del mismo tamaño

9

Aplasta los personajes en pequeños círculos con las manos

10

Dale forma redonda

11

Envuélvelo a su vez

12

Pon la cantidad adecuada de aceite en el molde para horno eléctrico y pon las tortitas de verduras a sofreír un rato, agrega agua hirviendo y tapa por 15 minutos y ya estará cocido.

13

Ponlo en un plato y empieza