La manera perfecta de hacerlo

El método de producción de referencia perfecto es el siguiente:

Ingredientes: 200 g de baguette black Joe de 54,5 pulgadas, 25 g de mantequilla Loho orgánica, 150 g de nata fresca presidencial, 10 g de miel

Accesorios : Cacao en polvo de Hershey.

Pasos para practicar la perfección:

1. Preparar un molde cuadrado de 21*21 y poner una capa de papel engrasado en el molde para su posterior uso.

2. Pesar todas las materias primas.

3. Coloca las monedas de chocolate en el recipiente de fusión. Pon una olla con agua caliente debajo.

4. Remueve el chocolate constantemente para que se derrita y quede suave. Pon el recipiente para derretir en agua caliente y sácalo para que se enfríe de vez en cuando para evitar que la temperatura suba demasiado y el aceite de chocolate se separe. Al derretir chocolate, asegúrese de que el recipiente y las herramientas estén secos y libres de humedad, ya que cualquier humedad puede hacer que el chocolate se aglomere. )

5. Añade miel a la nata fresca. Revuelva suavemente para combinar.

6. Poner la leche en una olla, calentar a fuego lento y remojar los bordes con nata fresca. No hervir

7. Vierte una pequeña cantidad de crema batida en el chocolate en varias tandas y revuelve continuamente con una espátula para incorporar completamente.

8. Añade la mantequilla y revuelve con la salsa espesa de chocolate.

9. El chocolate líquido revuelto queda delicado y brillante.

10. Vierte el chocolate líquido en el molde y agita suavemente el recipiente para que la superficie quede lo más lisa posible.

11. Una vez que el chocolate se haya enfriado, envuélvelo en film transparente, ciérralo y mételo en el frigorífico.

12. Retirarlo después de 6 horas de refrigeración. Levante con cuidado el papel engrasado y sáquelo. La práctica hace la perfección, así que no la rompas.

13. Espolvorea una capa de cacao en polvo y haz esto.

Nota:

1. Corta los bordes irregulares. Al cortar con destreza, prepara una taza de agua caliente y pasa el cuchillo por cada corte para que las barras de chocolate cortadas queden limpias y tengan buena forma recuerda repetir, no cortes el cuchillo; No seas perezoso.

2. La vida útil de Shengqiao es muy corta. Es mejor consumirlo dentro de los 2 o 3 días posteriores a haber sido recubierto con cacao en polvo. Recuerda guardarlo en el frigorífico si no puedes terminarlo. Si no quieres cortarlo y envolverlo con cacao en polvo, puedes envolverlo en film transparente y meterlo en el frigorífico durante una semana.