¿Es una ostra una ostra?
Diferencia 1: diferentes definiciones.
Mucha gente dice que las ostras son sólo ostras, pero en realidad esto es una afirmación a gran escala. Las ostras están ampliamente distribuidas en China, de sur a norte, desde el río Yalu en Hainan, etc. , entonces hay más de 30 tipos de ostras en diferentes latitudes y diferentes entornos de cultivo en todo el mundo, y hay más de 20 tipos de ostras con valor económico en mi país. La ostra es la mejor entre estos 30 tipos de ostras. Por eso es importante decir que una ostra es una ostra. Así que está mal.
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Diferencia 2: El entorno de crecimiento es diferente.
Las ostras se cultivan o cultivan principalmente en la intersección de los ríos y el mar, es decir, cerca de la desembocadura del río, o en el mar poco profundo de la bahía interior, que es mitad salado y mitad fresco. Debido a las limitaciones del entorno de cultivo, el número es pequeño. Aunque en los últimos años, con el aumento de la demanda del mercado, las ostras han comenzado a cultivarse artificialmente a gran escala, el ciclo de crecimiento de las ostras es relativamente largo, generalmente de 2 a 3 años, por lo que el precio es caro. se venden en supermercados o mercados húmedos junto a Baolei por unos 15 yuanes cada una; las ostras generalmente se cultivan en rocas junto al mar y no tienen altos requisitos ambientales, debido a su alto rendimiento, gran cantidad y ciclo de crecimiento corto. Generalmente más barato que las ostras.
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Diferencia 3: El tamaño de la cabeza es diferente.
La diferencia más intuitiva entre las ostras y las ostras crudas es su tamaño. Debido al entorno de crecimiento y al ciclo de crecimiento, las ostras son mucho más grandes que las ostras. Incluso las ostras más comunes pesan al menos medio kilo y su carne es blanca. Las ostras son generalmente de tamaño pequeño, aproximadamente la mitad del tamaño de las ostras, y su carne es ligeramente amarilla;
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Diferencia 4: Nutrición diferente.
Debido a su largo ciclo de crecimiento, las ostras han acumulado ricos nutrientes tras ser bautizadas por el medio ambiente. Por ejemplo, el contenido de zinc en los alimentos es el primero, por lo que se dice que las ostras son "gasolineras para hombres y salones de belleza para mujeres". Por ejemplo, el contenido de proteínas llega al 40%, por lo que también se la llama "leche de mar". Aunque las ostras también son ricas en valor nutricional, existe una brecha significativa en comparación con las ostras, por lo que hay una razón por la que las ostras son caras.