¿Cómo hacer salsa para carne de perro de corte blanco?

El método de preparación de la salsa para la carne de perro de corte blanco es el siguiente:

Lista de ingredientes: anís estrellado, canela, jengibre, cilantro, tofu fermentado, salsa de soja, glutamato monosódico.

Pasos de elaboración:

1. Lavar la carne de perro, cortarla en trozos grandes, escaldar, retirar y escurrir.

2. Poner en una olla a presión la carne de perro cocida, la fruta de la hierba, el vino de arroz, la cebolla y el jengibre y cocinar, sacar, escurrir y enfriar, y quitarle los huesos.

3. Cortar la carne de perro en rodajas y ponerla en un plato.

4. Cortar el jengibre en polvo y la cebolla en polvo fino, ponerlos en un bol, añadir un poco de sal, azúcar y pollo en polvo salado y remover uniformemente.

5. Calienta el jengibre picado, la cebolla verde picada y el cilantro en el microondas durante 30 segundos para que suelte su fragancia.

6. Agregue la salsa de soja, el tofu fermentado, el cilantro y el glutamato monosódico al jengibre picado caliente, la cebolla verde picada y el cilantro, y revuelva uniformemente.

7. Por último, vierte la salsa preparada sobre las lonchas de carne de perro.