Receta, como comer Patas de Pollo en Salsa del Noreste, como hacer Patas de Pollo en Salsa del Noreste caseras

Patas de pollo 600g

Salsa 30g

Octágono 3

2 rodajas de canela

3 1 cebolla

2 rodajas de jengibre

30g aceite

1 cilantro

3g sal

4g salsa de soja estofada

5g de vino para cocinar

3g de Shisanxiang

20g de azúcar

Pasos

1

Lavar las patas de pollo, blanquearlas y escurrirlas.

2

Coge un bol, añade la salsa, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, las trece especias y dos cucharadas de agua y mezcla bien.

Tres

Calentar el aceite en la sartén y añadir el azúcar hasta que burbujee.

Cuatro

Añade las patas de pollo y sofríe hasta que ambos lados estén dorados.

五

Vierta la salsa preparada y revuelva uniformemente.

Sexto

Agregue media olla de agua hirviendo, agregue la cebolla, el jengibre, el anís estrellado, la canela, la sal, el vino de cocción, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos para reducir el jugo.

Siete

Espolvorea un poco de cilantro en el plato (los platos cocinados por la noche no son buenos para una fiesta con el móvil para tomar fotos...╮ (╯ _ ╰) ╭) Pero el Las patas de pollo están deliciosas, se deshacen en la boca.

Consejos

Pon las patas de pollo en la cacerola de aceite y sofríelas un rato, la piel quedará más suave. ¡Las patas de pollo estofadas se derriten en la boca!