Consejos para las gachas de arroz blanco y carnes magras
Ejercicio 1:
1. Lavar el arroz y dejarlo en remojo en agua durante media hora.
2. Lavar la carne magra y picarla en polvo fino. Lavar la lechuga y cortarla en trozos.
3. Ponga el arroz y la cantidad adecuada de agua en la olla, déjelo hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento. Cuando Mira florezca, agregue la carne picada y cocine hasta que la carne esté podrida y la papilla espese. Agrega la lechuga y cocina brevemente.
Ejercicio 2:
Materiales:
50 gramos de arroz luna, unos 300 gramos de agua, 50 gramos de carne magra, 50 gramos de huevos en conserva, 2 hojas de cebolla, la cantidad justa de sal.
Práctica:
1. Cortar la carne magra en tiras o rodajas, marinar con un poco de ablandador de carne y salsa de soja, cortar los huevos en conserva en trozos pequeños y picar las cebollas. trozos finamente picados y reservar.
2. Poner el arroz y el agua en una cazuela, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 2-3 horas.
3. Después de hervir la papilla con seda de algodón (sin granos de arroz), agregue los huevos en conserva y cocine durante unos 5 minutos.
4. Vierte las rodajas de carne y revuelve con los palillos. Cuando la papilla y los fideos estén hirviendo y la carne se ponga blanca, agregue un poco de sal y espolvoree con cebolla verde picada.
El origen de las gachas para beber:
El origen de las gachas para beber: El Emperador Amarillo comenzó a cocinar gachas a partir de cereales. Esta frase proviene de Zhou Shu, lo que significa que Huangdi primero cocinó el grano en papilla. Los rastros de avena siempre han estado con nosotros a lo largo de la historia registrada de China. Se vio por primera vez en Zhou Shu: Huangdi comenzó a cocinar el valle para convertirlo en papilla. La papilla china se utilizaba principalmente como alimento hace 4.000 años y se utilizó por primera vez como medicina hace 2.500 años.