¿Cómo preparar platos deliciosos en una cocina de inducción?
Ahora la potencia de las cocinas de inducción ha alcanzado unos 2 KW, por lo que cocinar no es un problema a menos que compres productos de marcas inferiores.
A la hora de cocinar con una placa de inducción, lo más importante a lo que hay que prestar atención ahora no es al fogón en sí, sino al wok. Es necesario elegir una olla de hierro con un material más grueso para generar y almacenar mayor energía térmica. Porque cuando se cocina con una placa de inducción, la fuente de calor no es el fogón, sino el wok. El material del wok es grueso, la inducción de energía magnética y la eficiencia de conversión de energía térmica son mayores y el efecto de cocción es mejor :)
Pregunta 2: ¿Cómo cocinar mejor con una cocina de inducción? Lo más importante a lo que debemos prestar atención ahora no es la estufa en sí, sino el wok. Es necesario elegir una olla de hierro con un material más grueso para generar y almacenar mayor energía térmica. Porque cuando se cocina con una placa de inducción, la fuente de calor no es el fogón, sino el wok. El material del wok es más grueso, la inducción de energía magnética y la eficiencia de conversión de energía térmica son mayores y el efecto de cocción es mejor :)
En segundo lugar, en la cocina de inducción, la temperatura de cada parte de la olla será La misma altura, la comida se quemará rápidamente cuando se caliente y tiene un fondo plano, no apto para freír.
Pregunta 3: ¿Cómo hacer que la cocina de inducción sea deliciosa? Odio cocinar en placas de inducción porque se queman si no tengo cuidado. El truco está en no subir el fuego y dejarlo reposar hasta que la olla esté cocida. La cocina de inducción se enfría demasiado lentamente. Todavía está cocido cuando apagas el fuego, pero si continúas calentándolo después de apagarlo, se vuelve blando. Puede encontrar consejos de cocina en línea. Descargué varias recetas electrónicas y son muy útiles.
Pregunta 4: ¿Cómo cocinar comida deliciosa en una cocina de inducción?
1
Elija la función adecuada. Si desea cocinar o hervir agua, seleccione la función correspondiente.
2
Sé más hábil en la cocina. Primero, hierve el aceite a fuego alto.
Tres
Coloque las cosas que deben freírse directamente e inmediatamente ajuste la temperatura a 1000 grados. Este es un proceso de calentamiento intermedio.
Cuatro
Cuando la fritura esté a medio cocer, baje inmediatamente la temperatura al nivel más bajo para que pueda detenerse a agregar condimentos y otras acciones.
Cinco
Luego salta la temperatura a 1600 grados y fríe hasta que esté cocido.
Seis
Si el plato necesita cocinarse un rato, cocínalo a la temperatura más baja. De lo contrario, se quemará rápidamente.
Siete
No puedes apresurarte a la hora de cocinar con una placa de inducción, sólo puedes tomarte tu tiempo. Es fácil explotar cuando tienes prisa
Pregunta 5: De hecho, estoy acostumbrado a cocinar con cocinas de inducción, que no se diferencian mucho de las de gas. Al cocinar, el fuego puede ser un poco más rápido y será mejor bajar la potencia a 1200 o 1000 vatios. ¡La cocina de inducción que usé en Joyoung era bastante buena!
Pregunta 6: ¿Cuál es mejor para cocinar, cocina de inducción o cocina de gas? Eso sí, hay que cocinarlo en un fogón de gas.
Pregunta 7: ¿Es mejor utilizar una cocina de inducción o una cocina de gas para cocinar? Hola, personalmente creo que sabe mejor frito. Desde un análisis de ahorro energético, las cocinas de inducción son económicas, respetuosas con el medio ambiente y eficientes, pero es posible que se utilicen paulatinamente en el futuro, que es definitivamente la tendencia futura. De hecho, el sabor de los dos platos fritos no es muy diferente después de hablar de ambos. Cada vez que vas a comer a esos hoteles de cinco estrellas, ¿alguna vez sientes qué platos se fríen con gas y cuáles con cocinas de inducción? Nunca antes me había topado con gas, pero siempre me ha parecido delicioso. Posteriormente, trabajó como ingeniero de posventa en una fábrica de cocinas de inducción comerciales. Es el post-mantenimiento de la cocina de inducción que el usuario ha adquirido. Utilizado en lugares de alto nivel como hoteles y unidades militares. Si la comida cocinada en la cocina de inducción no está deliciosa. No creo que nadie lo use. Puedes averiguarlo acudiendo a cocinas de inducción comerciales o Taobao.
Pregunta 8: ¿Cómo cocinar con placa de inducción? ¿Cuáles son las técnicas? Al cocinar con una placa de inducción, lo más importante a lo que hay que prestar atención ahora no es a la placa en sí, sino al wok. Elija una olla de hierro gruesa que genere y almacene mucha energía térmica. Porque cuando se cocina con una placa de inducción, la fuente de calor no es el fogón, sino el wok. El material del wok es grueso, la inducción de energía magnética y la eficiencia de conversión de energía térmica son mayores y el efecto de cocción es mejor :)
Y agregue un poco de agua durante el proceso de cocción
Pregunta 9 : La cocina de inducción no es buena ¿Quieres comer? Algunas personas dirán que cocinar con cocinas de inducción no es delicioso y cocinar con cocinas de inducción es para ahorrar dinero. Estoy de acuerdo con la mitad de lo que dijiste y en desacuerdo con la otra mitad. Es muy posible que los platos cocinados en la cocina de inducción no queden deliciosos, porque ahora solemos utilizar cocinas de inducción con placas planas de cerámica. Este tipo de cocina de inducción calienta principalmente la parte inferior del estator para que los alimentos que se van a freír en la olla se calienten por completo. Por tanto, los platos que freímos no estaban muy ricos, lo que nos hizo sentir que los platos cocinados en la cocina de inducción no estaban deliciosos. Algunas personas dicen que no es delicioso porque las cocinas de inducción no usan llamas abiertas para cocinar. Definitivamente puedo decirles que eso no es cierto.
Hoy en día, cada vez hay más cocinas de inducción cóncavas en todos los hogares, lo que también resuelve el problema de que la mayoría de la gente dice que las cocinas de inducción no son deliciosas.
Pregunta 10: ¿Qué cocina de inducción es mejor para cocinar? Recomiendo dos marcas, Joyoung y Midea. Ajuste usted mismo el modelo específico, prestando atención a varios aspectos: 1. El panel de la cocina de inducción no importa, el negro es resistente a las manchas. 2. La potencia de la cocina de inducción es generalmente de 1800-2200W, pero el nivel de potencia de fuego debe ser suficiente, generalmente 8 niveles, y algunas tienen 9 niveles, lo cual es conveniente para ajustar la potencia de fuego. 3. La función automática de la cocina de inducción es básicamente inútil, así que no elijas una con muchas funciones de cocción. 4. Los modelos con pantalla digital suelen ser problemáticos de operar y no se recomiendan. Y se daña fácilmente y es difícil de reparar. 5. Elija con cuidado un modelo con muchas ventajas y un rendimiento de menor coste (la lana proviene de las ovejas).