Como hacer guiso, como hacer guiso, cerdo

Ingredientes: panceta de cerdo, 300 gramos de berenjena, una patata, un tofu, 200 gramos de tomates, dos pimientos, tres cebollas y media.

Pasos

Los pasos para hacer menestra de verduras son 11. Cortar la panceta de cerdo en cubos, de 0,5 cm de grosor y de 1 a 4 cm de ancho.

Paso 22: Picar la cebolla, triturar el pimiento, cortar el tofu en trozos de 2 en 2, de unos 0,5 de grosor, y cortar la berenjena en trozos un poco más grandes que el tofu.

Paso 33: Cortar los tomates en rodajas.

Paso 44. Corta las patatas en trozos pequeños que se cocinen fácilmente, aproximadamente 1 por 1 por 2.

Paso 55. Calentar la sartén y sofreír la panceta de cerdo.

Los pasos para hacer guiso son 66. Sofreír hasta que la carne se dore. Si no te gusta la carne grasa, puedes plantearte freírla un poco más, te sabrá bien.

Paso 77: Agrega una cucharada de sal, una cantidad adecuada de jengibre en polvo, anís y una cucharada de salsa de soja, revuelve uniformemente, luego agrega la cebolla verde picada y el pimiento, revuelve durante medio minuto.

Paso 88. Añade las patatas, sofríe durante un minuto, añade unos 10 ml de agua, tapa y cocina a fuego lento durante 3 minutos. Tenga cuidado al sofreír durante este período, ya que puede quemar fácilmente la sartén.

Paso 99: Añade las patatas y el tofu y sofríe durante un minuto.

Paso 1010. Agrega los tomates, sofríe uniformemente, tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 8 minutos. Tenga cuidado de no quemar la olla durante este período. Los tomates y las berenjenas contienen agua, por lo que no se necesita humedad adicional.