Con la epidemia actual en casa, ¿cómo podemos almacenar los alimentos que compramos una vez durante mucho tiempo?

Durante la epidemia, lo único que podemos hacer ahora es quedarnos en casa con tranquilidad, prestar atención a la salud y la seguridad de las personas y sus familiares y no aumentar las posibles rutas de transmisión ni las oportunidades de propagación de la epidemia. Ahora toda la familia se queda en casa y consume mucha comida. Al comprar cada pocos días, no sólo debes comprar alimentos que no sean propensos a estropearse con el tiempo, sino que también debes prestar atención a cómo se almacenan los diferentes alimentos. Para conservar los alimentos por más tiempo, aquí tienes algunos consejos.

Además del arroz y la harina blanca que sueles comer todos los días, lo mejor es comprar algunos cereales diversos, como mijo, frijoles rojos, frijoles mungos, frijoles negros, cebada, etc. Puedes mezclar varios tipos de cereales para cocinar gachas. La diversificación de los alimentos básicos no sólo aumenta el aporte corporal de minerales, vitaminas B y fibra dietética, sino que también ayuda a estimular la peristalsis del tracto gastrointestinal, reduciendo y previniendo la aparición de enfermedades intestinales.

1: La mejor forma de almacenar granos varios es ponerlos en botellas de bebidas, es decir, lavar las botellas de refrescos de cola y otras bebidas que habitualmente te gusta beber, luego controlar el agua y secarlas, y coloque varios granos diversos en diferentes cantidades en la botella, luego séllela con la tapa.

2. Si la familia tiene una población numerosa y compra muchos granos varios a la vez, coloque algunos chiles o dientes de ajo en las bolsas de granos varios durante el almacenamiento y colóquelos en un lugar seco y fresco. Lugar ventilado para evitar insectos.

Las batatas, calabazas, patatas, rábanos y otras verduras son relativamente duraderas en almacenamiento. Puedes guardarlo en un lugar fresco directamente después de comprarlo. No es necesario guardarlo en el frigorífico. Puede conservarse durante uno o dos meses.

1: Ten en cuenta que a la hora de almacenar estas verduras, debes guardarlas por separado. Por ejemplo, las patatas no se pueden colocar junto con las batatas, ya que el corazón se endurecerá y las patatas son propensas a brotar. Esto se debe a que a las batatas les gusta estar calientes y temen congelarse. La temperatura general de almacenamiento ronda los 20 grados, pero a las patatas les gusta el frío y temen el calor.

2. Las batatas se pueden colocar en una caja, con una capa de periódico extendida en el fondo de la caja para absorber la humedad y garantizar que el aire esté seco, y luego colocar las batatas.

3: Al almacenar calabazas, mantenga los mangos de las calabazas hacia arriba; las calabazas con la cabeza hacia abajo son propensas a pudrirse. Si es una calabaza cortada, se deben sellar las partes sobrantes con film transparente y colocar en el frigorífico para consumir lo antes posible o poner sal en el borde del corte para evitar que la calabaza se pudra y conservarla unos cuantos; más días.

4. Un almacenamiento inadecuado de los rábanos puede provocar fácilmente un infarto de miocardio. Lo mejor es quitar la borla del rábano para evitar que absorba los nutrientes del rábano, luego envolver el rábano cortado con film transparente, luego meterlo en una bolsa plástica y guardarlo en un lugar fresco o en el refrigerador.

Las hortalizas de hoja son especialmente escasas durante este período, pero su vida útil es corta. Si compra demasiado y lo guarda incorrectamente en el refrigerador, fácilmente se pondrá amarillo o se pudrirá. Le sugiero que después de comprar verduras de hoja,

1: Limpie primero las hojas amarillas, las hojas podridas y la tierra, y asegúrese de no enjuagarlas con agua.

2: Clasifique; las verduras de hoja colóquelas en una bolsa de conservación fresca y no la cierre demasiado, de lo contrario se pondrá amarilla y se pudrirá fácilmente. Es mejor dejar algo de espacio para que las verduras respiren; 3. Si no necesita una bolsa de conservación, puede envolver las verduras con paños de cocina de pie. En el caso de las verduras de hoja como el cilantro, también puedes arrancar las hojas más externas del repollo chino y envolverlas para aumentar la cantidad de días que se pueden mantener frescas. La forma de conservar la col china se basa en la experiencia de la generación de la abuela.

4. Si el compartimento de almacenamiento del frigorífico es relativamente grande, puedes guardar las verduras envasadas verticalmente con las raíces hacia abajo.

1: Para algunas frutas tropicales, como plátanos, piñas, mangos, etc. , la temperatura de conservación es relativamente alta, no es necesario guardarlo en el frigorífico, basta con ponerlo en un lugar fresco. Además, frutas como los plátanos y las manzanas producirán etileno durante el almacenamiento, lo que significa que tendrán un efecto de maduración. Por lo tanto, deben separarse de otras frutas durante el almacenamiento para evitar que otras frutas aceleren la maduración y se deterioren fácilmente.

2. No introduzcas otras frutas directamente en el congelador, y no las limpies antes de introducirlas. Lo mejor es envolverlo en un paño de cocina o ponerlo en una bolsa de plástico y hacer algunos agujeros en la bolsa para ayudar a la ventilación.

Estamos acostumbrados a estar ocupados todo el tiempo y de vez en cuando nos detenemos, como si no supiéramos cómo vivir. ¿Es este el “esfuerzo” del que a menudo nos burlamos de nosotros mismos? De hecho, deberíamos valorar el tiempo en casa estos días, ayudar con un poco de limpieza en casa como de costumbre cuando nuestros intereses comienzan a tiempo, dedicar más tiempo a leer los libros que se han atesorado en la estantería o practicar caligrafía en casa. Muchas cosas que antes no tenía tiempo de hacer ahora se pueden poner en la agenda en lugar de tumbarme en el sofá contando baldosas.

Finalmente, aquí están las sugerencias de los expertos sobre cómo organizar razonablemente nuestra dieta durante la epidemia. ¡Espero que todos los amigos puedan superar este período extraordinario de manera segura!