Efectos y funciones de hervir edamame en agua salada

Todas las cocinas a las que pertenecen

Aroma especial, el vino más bonito.

Ingredientes

50g de edamame, 15% de pimienta, ¡cantidad adecuada de sal!

Proceso de elaboración

1. Lavar los frijoles edamame, escurrir el agua, seleccionar uno grande y usar unas tijeras para cortar las esquinas afiladas de ambos extremos (para hacer los frijoles edamame). sabroso).

2. Poner el edamame cortado en la olla, agregar pimienta y sal, agregar agua hasta que se mezcle uniformemente con el edamame, tapar y cocinar a fuego alto durante 20 minutos, luego retirar y emplatar.

Ejercicio 2

Edición

Condimentos

Edamame salado

Edamame, anís estrellado, sal refinada y jengibre rodajas

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Pasos de producción

1. Saque el edamame malo, enjuague la tierra y enjuáguelo varias veces porque está sucio.

2. Utiliza unas tijeras para cortar ambos lados del edamame para darle sabor más fácilmente.

3. Hervir agua en una olla y añadir el jengibre, el anís estrellado y la sal.

4. Luego añade el edamame y cocina durante 25 minutos.

Ejercicio 3

Editar

Ingredientes

Soja, sal, aceite, chile seco, pimienta, laurel, cebolla, jengibre, hinojo, anís estrellado, canela.

Edamame salado (20 piezas)

Método de trabajo

1 Remojar el edamame en agua alcalina durante media hora, luego lavarlo con agua limpia y cortar. de ambos extremos. Reserva la punta puntiaguda.

2 Coge un wok, ponle agua, añade sal, añade todos los condimentos lavados, luego añade unas gotas de aceite y ponlo al fuego. cocinar. Después de que el agua hierva durante 5 minutos, métela.

Añadir el edamame, llevar a ebullición a fuego alto, tapar la olla y cocinar durante 10 minutos, luego apagar el fuego, dejar enfriar, meter en el frigorífico, probar unas horas y luego sácalo.

Puedes comer edamame fresco y refrescante.

Nota

1. El edamame hay que cortarlo por ambos extremos, para que sepa rápidamente.

Edamame salado

2. No es necesario cocinar la soja a fuego fuerte. Después de cocinar durante mucho tiempo, el sabor del bocado desaparece, pero no está delicioso. El sabor a los 10 minutos es entre suave y duro.

3. La soja tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y entra en los meridianos del bazo y del intestino grueso. Tienen los efectos de fortalecer el bazo y ensanchar el abdomen, humedecer la sequedad y la diuresis, eliminar el calor y desintoxicar, y reponer el qi. Se utilizan principalmente para tratar la desnutrición.

Diarrea, distensión abdominal, pérdida de peso, intoxicaciones durante el embarazo, llagas, hemorragias traumáticas, etc. La lecitina de la soja es uno de los nutrientes indispensables para el desarrollo del cerebro y ayuda a mejorar la memoria y la inteligencia del cerebro. La soja también es rica en fibra dietética, que no sólo mejora el estreñimiento, sino que también ayuda a reducir la presión arterial y el colesterol. La soja tiene un alto contenido de potasio y su consumo regular en verano puede ayudar a compensar la sudoración.

Edamame salado (11 fotos)

La pérdida excesiva de potasio puede aliviar la fatiga y la pérdida de apetito causadas por la pérdida de potasio. El hierro del edamame se absorbe fácilmente y puede usarse como hierro; Complemento para niños uno de los alimentos. Además, la soja contiene trazas de ingredientes funcionales flavonoides, especialmente isoflavonas de la soja, que se denominan fitoestrógenos naturales y tienen efectos estrogénicos en el cuerpo humano, que pueden mejorar las molestias menopáusicas de las mujeres y prevenir la osteoporosis. La soja contiene compuestos grasos, lo que reduce la sangre; Lípidos y colesterol en sangre. De todos modos es bueno.