¿Cómo hacer pastel de maíz?

Nombre del plato: Torta de maíz

Ingredientes principales: harina fina de maíz y harina.

Método de preparación: Mezcle la harina de maíz y la harina de manera uniforme, agregue la cantidad adecuada de azúcar, use agua tibia para hacer una pasta, luego fermente a 15 grados, conviértala en una pasta, póngala en una vaporera y extiéndala. Saque y cocine al vapor durante 20 minutos. Coma más tarde. Este tipo de bizcocho al vapor es suave, delicioso y fácil de digerir. Es muy popular entre las personas mayores.

Ejercicio 2

Ingredientes: 80 g de harina de maíz, 120 g de harina, 40 g de azúcar fina, 3 g de levadura en polvo, 5 g de levadura, 130 g de agua, cantidad adecuada de tomates cherry secos.

Torta de Maíz

Ejercicio:

1. Mezclar la harina de maíz, la harina, la levadura y el azúcar. Disuelva la levadura en agua tibia a 30 grados, viértala en la harina mezclada y revuelva uniformemente, los fideos deben quedar un poco más finos y convertirse en una masa ligeramente líquida;

2. Unte una capa de aceite en el molde, luego vierta la masa mezclada, espolvoree con una cantidad adecuada de tomates cherry secos, cubra con film transparente y deje fermentar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño. .

3. Retirar el film transparente, ponerlo en una vaporera, cocinar al vapor a fuego alto durante 30 minutos, enfriar un poco, luego desmoldar y cortar en trozos.

3 Ejercicio 3

Materiales: 250 gramos de harina de maíz, 500 gramos de azúcar blanca, leche en polvo y agua.

Ejercicio:

1. Mezcle la harina de maíz y la harina, agregue el polvo para hornear, la leche en polvo, el azúcar y el agua, mezcle con la masa y déjela fermentar en un lugar cálido.

2. Poner bicarbonato de sodio en un bol y derretirlo con agua tibia. Vierta en la masa fermentada y mezcle uniformemente.

3. Vierte la masa en el molde y cuécela en la olla.

Ejercicio 4

Ingredientes

4 huevos, 2 limones (o 1 cucharadita de vinagre blanco), 1/3 taza de azúcar, 1/5 barra de mantequilla (o 2 cucharadas de aceite de maíz), 2/3 taza de harina de maíz y 1/4 taza de harina para todo uso, agregue 3/4 cucharadita de levadura en polvo y mezcle bien.

Nota: La mantequilla se debe masticar en un recipiente en el microondas durante 10 segundos antes y dejar enfriar para su uso posterior. Recuerda no taparlo al morder, de lo contrario serás responsable de las consecuencias. Jajaja, la harina de maíz está muy fina. Si se siente granulado, entonces no, estoy jodido.

Método de trabajo

1. Coge una olla pequeña, añade los huevos y el limón, y remueve con una batidora a velocidad alta durante 5 minutos hasta que el líquido del huevo sea invisible. Luego, mientras bate a alta velocidad, agregue el azúcar (2/3 de taza si le gusta más dulce) en tres tandas y bata hasta que esté blanca y espesa, luego agregue la mantequilla por otros 2 minutos.

2. Tamice la harina mezclada con la masa de huevo batido en tres tandas y mezcle suavemente de manera uniforme de arriba a abajo con un cuchillo de goma.

3. Vierta en una vaporera forrada con papel encerado, cocine al vapor a fuego alto durante 15 minutos, enfríe un poco, retire el papel encerado y córtelo en trozos para servir. redundante