Introducción a la receta casera de alitas locas a la parrilla.

1. Ingredientes: 14 alitas de pollo, 1 cucharada de salsa de soja oscura, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de salsa de ostras, 1 cucharadita de azúcar,

2. semillas de sésamo 1 cucharadita de ají, 1/2 cucharadita de chile en polvo, media cabeza de ajo, cantidad adecuada de cebolla verde y jengibre.

3. Lava las alitas de pollo y utiliza un cuchillo para hacer dos cortes en un lado para permitir que la marinada se absorba fácilmente.

4. Cortar la cebolla en rodajas pequeñas, triturar el jengibre y picar el ajo.

5. Coge un recipiente, ponlo en las alitas de pollo y añade en él la cebolla, el jengibre y el ajo.

6. Añade todos los condimentos al recipiente.

7. Ponte guantes y masajea las alitas de pollo durante unos 5 minutos.

8. Vierta las alitas y el condimento marinado en una bolsa de plástico y deje marinar durante más de 2 horas.

9. Coloca las alitas marinadas en una parrilla cubierta con papel de aluminio.

10. Hornear en el horno a 220 grados con calor arriba y abajo. Cuando hornee durante unos 15 minutos, retire con cuidado la parrilla y dé la vuelta a las alitas.

11. Continuar horneando durante 10 minutos y luego retirar del molde espolvorear con semillas de sésamo blancas.