Pasos para preparar sopa de albóndigas de cerdo
Ingredientes para la sopa de albóndigas de cerdo
Cantidad adecuada de carne de cerdo, cebollas verdes, jengibre, sal, esencia de pollo, vino de cocción, salsa de soja, pimienta blanca, huevos, maicena, aceite de sésamo, wolfberry, salsa de ostras y agua,
Pasos para la sopa de albóndigas de cerdo
1 Picar la grasa de cerdo hasta obtener una pasta.
2. Poner en un recipiente la carne picada, añadir la sal, la esencia de pollo, el vino de cocción, la salsa de soja, la salsa de ostras, el aceite de sésamo, los huevos, la maicena, la pimienta blanca y el agua.
3. Cebolla verde picada
4. Jengibre picado
5. Agrega la cebolla verde picada y el jengibre, revuelve uniformemente en una dirección para completar el relleno de carne. .
6. Añade agua a la olla y cocina hasta que queden pequeñas burbujas en el fondo de la olla. Puedes hacer bolitas con el relleno de cerdo y ponerlas en la olla.
7. Cambiar a fuego medio, tapar la olla y llevar a ebullición.
8. Llevar la olla a ebullición y retirar las albóndigas que flotan encima. Pruebe el sabor salado de la sopa, agregue sal, pimienta blanca y unas gotas de aceite de sésamo al gusto.
9. Espolvorea cebolla verde picada en el tazón y pon sopa de albóndigas de cerdo y bayas de goji como referencia.