¿Es necesario marinar la carne cruda para preparar una olla caliente?

No es necesario marinar la carne cruda en una olla caliente.

Ingredientes principales: 500g de ternera, 200g de albóndigas de ternera, 300g de huesos de ternera, 250g de setas enoki, 200g de espinacas de agua, 200 de cilantro, 200g de tiras de fruta.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, 1 cucharadita de esencia de pollo, cantidad adecuada de salsa de té de arena, cantidad adecuada de salsa de pimiento rojo, cantidad adecuada de aceite de maní, cantidad adecuada de apio.

Cómo hacer estofado de ternera

1. Escaldar primero los huesos de ternera para eliminar la sangre.

2. Añade una olla grande de agua y unos trozos de galanga. Una vez llena la olla a presión de gas, baja el fuego y apaga el fuego durante 10 minutos.

3. Mientras se cuece la sopa, prepare los demás ingredientes y corte la carne fresca.

4. Añade el apio picado y la cantidad adecuada de aceite de maní y mezcla bien.

5. Lavar las albóndigas.

6. Lavar las setas enoki.

7. Lavar el cilantro.

8. Lavar las espinacas al agua.

9. Se trata de una tira de fruta.

10. Después de abrir la tapa de la sopa de huesos de ternera, añade sal al gusto.

11. Agrega la esencia de pollo.

12. Transfiera la sopa de huesos de res a la olla caliente.

13. Introducir las albóndigas y cocinar primero. Cuando la sopa esté hirviendo, puedes añadir la carne y las verduras.