¿Cómo hacer bizcocho con arrocera sin leche?

Puedes utilizar yogur o agua en lugar de leche. El método es el siguiente:

Ingredientes: 100g de harina, 6 huevos, 1 caja de yogur, cantidad adecuada de aceite y cantidad adecuada de azúcar.

Pasos:

1. Poner las claras en dos recipientes sin aceite y sin agua.

2. Poner un poco de azúcar en las claras.

3. Batir las claras hasta que estén cremosas y remover arriba y abajo.

4. Poner un poco de azúcar en la yema del huevo.

5. Vierte el yogur y revuelve uniformemente.

6. Agrega la harina en tandas. Muy fácil de revolver. Revuelva hasta obtener una masa espesa y sin grumos.

7. Vierta la clara de huevo batida en la masa en dos tandas y revuelva uniformemente cuando vierta la clara de huevo (asegúrese de revolver hacia arriba y hacia abajo, no en círculos).

8. Remueve la masa nuevamente.

9. Distribuya el aceite uniformemente en la arrocera, vierta la masa mezclada y agítela unas cuantas veces con las manos para eliminar las burbujas de aire de la olla. Presione el botón de cocción, salte para mantener caliente durante 20 minutos y luego presione el botón de cocción. Mantener esta temperatura durante unos veinte minutos.