Cómo hacer sopa de hígado de cerdo

Materiales de preparación: 300 g de espinacas, 100 g de hígado de cerdo, 3 cucharadas de aceite de cocina, 1 cucharadita de sal, 5 rodajas de jengibre, 3 cebolletas, 1/2 cucharadita de esencia de pollo.

1. Utilice un cuchillo para raspar los pelos finos de la raíz de las espinacas.

2 Cortar las espinacas en trozos largos, lavarlas y escurrirlas, y cortar la cebolla morada y el jengibre; en tiras;

3. Poner una cantidad adecuada de aceite en el agua y poner las espinacas en la olla.

4. cebolla y jengibre y saltee hasta que estén fragantes;

5. Mueva la cebolla, el jengibre y el aceite a la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva, lave el hígado de cerdo y retire la sal. ponerlo en la olla y cocinar por 2 minutos;

6. Lavar el hígado de cerdo, quitarle la sal y ponerlo en la olla;

7. cantidad adecuada de sal y esencia de pollo y mezclar bien;

8. Por último, ponerlo en un bol y servir.