¿Cómo hacer fideos fritos con repollo?

Ingredientes: 100 g de carne magra, 2 rodajas de col china, 1 puñado pequeño de fideos de boniato.

Accesorios: aceite de cacahuete, sal, salsa de soja, vino para cocinar.

Cómo hacer fideos fritos con repollo rallado

1. Lavar el repollo.

2. Triturar la col y cortar la carne en rodajas.

3. Remojar los fideos de boniato en agua caliente. No dejarlos en remojo por mucho tiempo, ya que se volverán blandos fácilmente.

4. Poner en la olla aceite de cacahuete y añadir un poco de sal.

5. Añade las lonchas de carne y sofríe, añade la cantidad adecuada de salsa de soja y vino de cocción.

6. Cuando la carne cambie de color, añadimos la col y sofreímos.

7. Cuando la col esté blanda, añade los fideos remojados y un poco de agua. La cantidad de agua no debe exceder la de las verduras. Cubra y cocine durante 3-5 minutos. Cuando los fideos estén transparentes y cocidos, estarán listos para sacarlos de la sartén.

8. Carga del vehículo.