¿Cómo preparan los pacientes con cáncer sopa de aperitivo y sopa de tendones de res?

Cómo hacer sopa de tendón de res: (1) Agregue 25 g de agua, 25 g de cebolla verde y 25 g de jengibre a la olla. Coloque el tendón de res lavado en la olla y cocine hasta que esté 80% triturado, luego sáquelo. cortarlo en rodajas triangulares y blanquearlo bien en agua hirviendo. Cortar la cebolla y el jengibre.

(2) Encienda la cuchara para freír, caliente el aceite cocido y el aceite de pimienta, agregue las cebollas verdes, las rodajas de jengibre y los dientes de ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego cocine el vino de cocción, agregue el caldo de pollo. , azúcar y sal.

(3) Colorea la sopa con azúcar hasta que esté dorada, luego agrega sal y pimienta y pon los tendones de res en la sopa. Después de hervir, retire la espuma y cocine a fuego lento para humedecer el almidón y espesar el jugo.

¡La sopa de tomate es la mejor! Ingredientes: tomates frescos Accesorios: cebollas, zanahorias, apio Condimentos: sal, pimienta, salsa de fideos dulces, salsa de tomate, hojas de laurel, aceite de sésamo, sopa clara, aceite de cocina 1. Lavar los tomates frescos, cortarlos en trozos y quitarles las semillas, pelar las zanahorias y cebolla Rebanar, quitar las hojas del apio, lavar y cortar en gajos 2. Agregar aceite a la sartén, agregar las zanahorias, las cebollas y el apio y sofreír hasta que cambie de color, agregar la pasta de tomate y sofreír, agregar los tomates y aclare la sopa y hierva a fuego alto, luego agregue sal, pimienta, hojas de laurel y salsa de fideos dulces, saltee uniformemente, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 2-3 horas. Consejos: Al preparar esta sopa, asegúrese de sofreír bien la salsa de tomate y extienda el tiempo de cocción de manera adecuada para que la mayoría de los nutrientes y el color de la salsa de tomate se disuelvan en la grasa y la sopa. La sopa debe mantener un cierto contenido de aceite, pero no demasiado; no agregue leche ni nata fresca al hacer esta sopa, porque los tomates son plantas ácidas y morirán en vano si se mezclan, afectando la calidad. Si el consumidor lo necesita, puede empaquetarlo por separado y utilizarlo él mismo.