¿Se pueden comer huevos de tortuga?

Los huevos de tortuga son comestibles. Los huevos de tortuga son huevos puestos por tortugas hembra y son básicamente los mismos que los huevos comunes y los huevos de pato.

La forma más sencilla y común de comer huevos de tortuga es lavarlos, ponerlos en una olla con agua y cocinarlos antes de comerlos. Los huevos de tortuga también se pueden freír y encurtir.

Cómo freír huevos de tortuga:

Ingredientes: 30 huevos de tortuga de caparazón blando, 1 cucharada de condimento para cangrejos, 1 cucharadita de salsa de soja (5ml), 1 cucharadita de aceite, 1/4 cucharadita de azúcar, 1 cucharada de vino para cocinar, 2 rodajas de jengibre, 10 granos de pimienta de Sichuan secos, 30 g de aceite vegetal cocido.

Pasos:

1. Remojar 30 huevos de tortuga de caparazón blando en agua durante 2 o 3 minutos. Enjuague la cáscara con agua corriente, lo más suavemente posible; de ​​lo contrario, la fina cáscara de papel se romperá fácilmente. Escurrir y reservar.

2. Pon 30 gramos de aceite y 2 rodajas de jengibre en el wok y sofríe hasta que esté fragante. Agrega los huevos de tortuga y 10 chiles secos y sofríe un rato.

3. Tenga en cuenta que los huevos de tortuga explotarán de forma natural y tenga cuidado con las salpicaduras de una pequeña cantidad de aceite.

4. Los huevos de tortuga se romperán normalmente.

5. Añade 1 cucharada de condimento para cangrejos de río y luego añade 1 cucharadita de salsa de soja ligera.

6. Continúe agregando 1 cucharadita de aceite, 1/4 de cucharadita de azúcar y 1 cucharada de vino de cocción.

7. Después de quemarlos por un tiempo, puedes usar una pala para romper la cáscara de los huevos de tortuga. Esto hará que sea más fácil comerlos. , y luego quémalos un rato y luego podrás sacarlos de la olla.

8. Carga del vehículo.