¿Se pueden congelar las semillas de castaña crudas? ¿Se pueden congelar las semillas de castaña crudas?

2. Las condiciones de refrigeración para las castañas crudas deben ser de 0 ~ 5 ℃, una humedad relativa superior al 80% y no se pueden congelar. Puedes esparcir las castañas una a una en un lugar ventilado y dejar que el viento se lleve parte de la humedad de las castañas, para que las castañas cocidas se puedan conservar durante un tiempo.

3. Las castañas se conservan a temperatura ambiente. Debido al alto contenido de agua de los frutos de castaño, el metabolismo respiratorio y las bacterias patógenas de los frutos de castaño son muy activos, lo que puede causar fácilmente la pudrición del fruto de castaño. Sin embargo, el almacenamiento a baja temperatura puede reducir la actividad metabólica de las castañas y las bacterias patógenas, reducir la pérdida de agua y ser beneficioso para el almacenamiento. Sin embargo, la castaña es una semilla rebelde y no se puede almacenar a bajas temperaturas por debajo de 0 ℃, por lo que la temperatura adecuada para el almacenamiento en frío suele ser de 1 a 4 ℃.