¿Cómo cocinar bardana?
Ingredientes
Ingredientes
300 gramos de callos de cerdo cocidos, 300 gramos de semillas de bardana, un poco de pimiento verde y rojo, y una cantidad adecuada de cebolla y ajo.
Condimentos
65438 + 0/2 cucharada de sal y esencia, un poco de vino, un poco de polvo blanco y aceite de sésamo.
Ley de Trabajo
1. Hervir en vinagre la panceta de cerdo desmenuzada y la bardana.
2. Pon 2 cucharadas de aceite en la olla y sofríe rápidamente hasta que esté fragante. Agrega unas gotas de aceite y espesa el sabor con un poco de polvo blanco.
Bardana salteada con verduras
Ingredientes
Ingredientes
2 rodajas de bardana (rallada) y 1 cucharada de semillas de sésamo blanco.
Condimentos
3 cucharadas de salsa de soja, 1/2 cucharada de azúcar, 1 cucharada de vino.
Ley de Trabajo
1. Calentar 1 cucharada de aceite, agregar bardana rallada y sofreír hasta que esté fragante, agregar (1) ingredientes uno por uno, traer hasta que hierva y cocine a fuego lento. Sirva después de 3 minutos y espolvoree con semillas de sésamo blanco.
Agregar carne de cerdo desmenuzada y sofreír juntos, que es carne de cerdo desmenuzada salteada con semillas de bardana, que es otro sabor.