Hacer pastel con leche
El bizcocho solo requiere 1 botella de leche y 6 huevos El bizcocho es dulce, suave y delicioso. Es sencillo, rápido y súper delicioso. Amigos que les guste, vengan a aprender:
Ingredientes: 110g de leche pura, 100g de harina de trigo baja en gluten, 6 huevos refrigerados, 35g de azúcar blanca;
Pasos:
1. Necesito preparar la materia prima para hacer el pastel. El editor aquí. Los huevos que se usan primero son más grandes. Por supuesto, la cantidad de huevos es de 5 a 6, y los pequeños son 6. Necesitamos refrigerar los huevos antes de usarlos. , porque estos huevos son más fáciles de batir pero tienen buena estabilidad. Luego mezcle un poco la leche, rompa los huevos en dos tazones, separe las yemas y las claras, luego mezcle las yemas y la leche y revuelva uniformemente.
2. A continuación, tamizamos la harina de trigo baja en gluten con la leche y las yemas de huevo. Si no hay harina de trigo baja en gluten, podemos usar harina normal con medio gluten y maicena mixta. Luego usamos una espátula para doblarlo. Mezclar uniformemente hasta que no quede polvo seco. Al hacer pasteles, es mejor no mezclar casualmente o usar forma de "Z" para revolver. para uso posterior.
3. Añade una cantidad adecuada de azúcar blanca a las claras previamente separadas. Si te gusta más dulce, añade más luego utiliza una batidora para batir hasta que quede seco y espumoso. lo levantas. Un pequeño triángulo vertical servirá.
4. Vierta la mitad de las claras batidas en las yemas batidas y mezcle uniformemente, asegúrese de no revolver, ya que esto fácilmente provocará que se desespume. Después de mezclar uniformemente, vertemos la yema mezclada. pegar con las otras claras de huevo normales y continuar mezclando con una espátula. Esta vez, necesitamos mezclar un poco más para que quede uniforme.
5. Después de mezclar, podemos ver que el color es obviamente mucho más claro y no hay burbujas de aire en la superficie. De esta forma, la masa del bizcocho está completa y la vertemos en el molde del bizcocho. y agítelo después de que se libere el gas, debería estar lleno durante unos 8 minutos.
6. Precalentamos el horno, luego metemos el bizcocho a 145 grados y lo horneamos durante unos 60 minutos, que eso es todo, claro, como los hornos son diferentes, el tiempo es. incierto.
Después de hornear hay que sacar el bizcocho a tiempo, luego le damos la vuelta y lo dejamos airear a temperatura ambiente. Lo cortamos con un cuchillo y ya está listo para comer. ¡Y delicioso, sencillo, rápido y súper delicioso! Delicioso