¿Cómo hacer un delicioso plato casero de cerdo desmenuzado frito con repollo y badajos?
Condimentos
Col china
200 gramos
Condimentos
Aceite
La cantidad adecuada
Sal
La cantidad adecuada
Cerdo con salsa
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad justa
Ajo
La cantidad justa
El sabor es muy fresco
La cantidad justa
Vinagre
Una cantidad adecuada
Pasos
1 Preparar una cantidad adecuada de palitos de col china, lavarlos y reservar.
2. Corta los palitos de col en diagonal con un cuchillo y luego déjalos en remojo en agua un rato.
3. Sacar la col y escurrir el agua.
4. Preparar el ajo y el jengibre, cortarlos en tiras y reservar.
5. Calentar el aceite en la olla. Cuando esté caliente, añadir el ajo y el jengibre y sofreír hasta que estén fragantes.
6. A continuación añadimos la col china escurrida y sofreímos.
7. Añade la carne picada preparada y sofríe todo junto.
8. Condimenta con vinagre.
9.Por último añadir un poco de sal al gusto.
10. Agrega un poco de esencia de pollo, revuelve uniformemente y sirve.
Consejos
1. Corta la col y déjala en remojo en agua un rato para eliminar los restos de pesticidas.
2. Añade vinagre al repollo temprano para que no quede demasiado blando al freírlo.