¿Cómo combinar maíz y champiñones?

¿Cómo maridar maíz y champiñones? ¡La sopa de costillas de cerdo y maíz es un clásico en la mente de todos! Esto es especialmente obvio en "Su Ai Tang Jing" de Guangdong. A la gente le gusta usar maíz para hacer sopa, en gran parte porque puede resaltar al extremo la frescura y la dulzura del maíz. Aquí hay otra forma de mantener el maíz crujiente, dulce y tierno, mientras aumenta el sabor de la salsa y enriquece el sabor~

Pollo guisado con champiñones y maíz, la carne y las verduras son ambos famosos protagonistas. . Especialmente quiero elogiar el maíz aquí. Cuando pones su color amarillo brillante en la olla, incluso el pollo color salsa no es tan llamativo ~ Junto con la combinación de pimientos verdes y rojos, se puede decir que este plato es. súper alto! ¡Por supuesto, la belleza de un hada debe ir acompañada de buen gusto! Entonces, aquí, Super Fine Products también mencionó la elección de los ingredientes ~ Al igual que la sopa, el maíz es mejor dulce, ya que tiene un sabor más crujiente y dulce. El maíz ceroso, por su poco dulzor y textura pegajosa, es más adecuado para cocinar al vapor o hacer tortillas directamente. Además, seleccioné especialmente el estofado de muslos de pollo, que está lleno de carne y tiene una textura más elástica ~

Echemos un vistazo a los pasos de producción detallados. 1. Remojar los champiñones con anticipación, cortar el ajo en rodajas, cortar los chiles secos en trozos pequeños, lavar las piernas de pollo y cortarlas en trozos pequeños para su uso posterior. 2. Vierta el aceite en una sartén caliente, agregue el azúcar de roca y saltee hasta que se derrita. Agregue las piernas de pollo y saltee hasta que se doren. 3. Agregue el vino de cocción a la olla y saltee uniformemente, luego agregue el chile seco, el jengibre, el ajo, el anís estrellado y la canela y saltee uniformemente. 4. Vierta la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura, sofría uniformemente y sofría uniformemente. 5. Sofreír uniformemente el maíz y los champiñones remojados, agregar la cantidad adecuada de agua, tapar y cocinar a fuego lento durante 20 minutos. 6. Finalmente agregue el pimiento verde, el pimiento rojo, la sal y las trece especias y sofría uniformemente.

El maíz amarillo, los pimientos rojos y verdes, los champiñones negros y marrones y los nuggets de pollo color salsa son todos deliciosos y deliciosos. El pollo está lleno de salsa y está todo cubierto de salsa cuando lo muerdes. La carne es suave, tierna, tierna y ligeramente masticable. El maíz es crujiente y dulce, los champiñones espesos y jugosos, los pimientos tiernos y tiernos... Cada bocado provocará un fuerte aumento de la felicidad ~

La razón por la que los platos clásicos se convierten en clásicos es, por supuesto, único. Pero a veces será mejor que cambies de opinión. Quizás con ello vengan nuevos platos con sabores diferentes.