¿Son venenosos la carne de perro, las verduras y el vino tinto?
Cada invierno, es costumbre utilizar carne de perro como tónico en diversos puntos de nuestro país. Debido a su sabor suave, se la llama "carne fragante". Tiene los efectos de calentar los riñones, fortalecer el yang y reponer el qi. La medicina tradicional china cree que la carne de perro es cálida por naturaleza, tiene los efectos de nutrir los riñones, estimular el yang y dispersar el frío. Tiene buenos efectos curativos sobre el dolor lumbar, los escalofríos, las extremidades frías, la micción nocturna y el aumento del calor.
Pero comer carne de perro es tabú, así que ten cuidado si la comes de forma casual.
1. Ajo
La carne de perro es picante por naturaleza. El ajo es picante e irritante. La carne de perro es cálida y tónica. La comida que contiene puede aumentar el fuego. Es fácil dañar a las personas, especialmente a las que están sanas, debido al calor. Dado que las sustancias volátiles del ajo pueden inhibir la secreción de jugo gástrico y la carne de perro es picante por naturaleza, si come mucho ajo fresco cuando come carne de perro, puede causar molestias gastrointestinales, que no favorecen la digestión y la absorción. de carne de perro. Así que no comas mucho ajo fresco cuando comas carne de perro, pero no tienes que preocuparte si fríes ajo, ajetes y brotes de ajo con carne de perro.
2. Té
La carne de perro es rica en proteínas, mientras que el té contiene más ácido tánico. Si bebe té inmediatamente después de comer carne de perro, el ácido tánico del té se combinará con la proteína de la carne de perro para formar la proteína del ácido tánico. Esta sustancia tiene un efecto astringente, que puede debilitar la peristalsis intestinal y provocar estreñimiento. Las sustancias tóxicas y carcinógenas producidas por el metabolismo permanecen en los intestinos y se absorben pasivamente, lo que no es bueno para la salud. Por lo tanto, conviene evitar beber té después de comer carne de perro.
3. Almendras
Las almendras son muy parecidas a la carne de perro. Al tomar almendras, no es recomendable comer carne de perro, que puede producir sustancias nocivas.
4. Tian Gui
La carne de perro es muy parecida a la de tortuga. La carne de perro y las tortugas de caparazón blando son alimentos calientes que enojan a la gente.
5. Sandía
Debido a que la carne de perro tiene un sabor dulce y es picante por naturaleza, la sandía es de naturaleza fría y es un producto frío. Después de comer, no solo reduce en gran medida el efecto tónico y calentador del cordero, sino que también perjudica el bazo y el estómago. Entonces, si comes carne de perro, no puedes comer sandía.
6. Calabaza
La calabaza es un alimento caliente si se comen juntas, es fácil enfadarse. De la misma forma, al cocinar cordero, utilice condimentos menos picantes como chile, pimienta, jengibre, clavo e hinojo.
7. Vinagre
La carne de perro no se debe comer con vinagre, porque el vinagre agrio tiene un efecto astringente y no favorece el crecimiento del Yang Qi en el cuerpo. Comerlo junto con carne de perro reducirá en gran medida su efecto reconfortante y tónico.
8. Nueces
La carne de perro y las nueces son alimentos calientes. Comer juntos da sed a la gente.
9. Carpa
La carpa tiene un sabor dulce y es buena para el aura submarina. Además de proteínas, grasas, calcio, fósforo y hierro, también contiene más de 10 aminoácidos libres y catepsina. Sin embargo, la carne de perro está caliente y seca. Comerla junta producirá reacciones bioquímicas extremadamente complejas y producirá sustancias que no son beneficiosas para el cuerpo humano. Por lo tanto, la carne de carpa y perro no debe comerse juntas, y mucho menos cocinarse juntas. La carne de perro es cálida por naturaleza y la carpa también es cálida por naturaleza. Comerlos juntos puede provocar fácilmente calor interno y provocar intoxicación por calor.
10. Pokeweed
La carne de perro tiene un sabor ácido, salado y cálido, y es beneficiosa para el qi, el yang, el estómago y el cuerpo. La Phytolacca tiene un sabor amargo y es de naturaleza fría. Phytolacca y la carne de perro son incompatibles en naturaleza, sabor y función, por lo que las personas que consumen Phytolacca deben evitar comer carne de perro.