Cómo hacer dumplings rellenos de carne

Procesa primero la carne y lávala. Luego muélelo hasta obtener un terciopelo fino, luego agrega bicarbonato de sodio en polvo, vino de cocina y aceite, mezcla bien y déjalo reposar durante 40 minutos.

Luego agregue el jugo de jengibre y un gramo de agua y mezcle bien, luego agregue el rábano cocido y la cebolla verde en polvo y mezcle bien. Finalmente, agregue sal refinada, pimienta, salsa de soja, glutamato monosódico, aceite de sésamo y almidón seco. y el huevo líquido y mezclar bien.