¿Cómo hacer una deliciosa gelatina de piel de cerdo?

Un plato de chicharrón y tres platos de agua. Esta proporción es más fácil de controlar al cocinar y la piel se pondrá blanda y podrida. Debes prestar atención a cambiar la cocción a fuego medio-bajo. Es más fácil secarlo si el calor es alto.

La gelatina de piel de cerdo es una especialidad tradicional alimenticia elaborada a partir de piel de cerdo. Ponga la parte depilada de la piel de cerdo en los condimentos adecuados, cocínela al vapor durante mucho tiempo para que la sopa cocida contenga una cierta cantidad de pegamento para la piel y luego enfríe. Después de enfriar, la piel de cerdo y la sopa se solidificarán juntas, se sazonarán y se comerán.

Tiempo de cocción de la gelatina de chicharrón:

La gelatina de chicharrón tarda aproximadamente 1 hora. Si te gusta comer piel congelada, puedes quitar la piel de cerdo restante después de cocinarla. Sólo cuando la sopa está fría sabe mejor. Primero poner el cerdo en agua hirviendo y cocinar durante 15 minutos para quitar el aceite. Cocine durante 5 minutos para raspar el aceite, luego cocine en la olla durante aproximadamente 2 horas.