¿Cuál es la diferencia entre medusas blancas y medusas rojas?

1. El valor nutricional del espino de mar rojo es mejor que el del espino de mar blanco, y es un poco más caro; el espino de mar blanco es barato pero no lo suficientemente quebradizo; el espino de mar rojo debe ser un tipo más antiguo y tiene buena fragilidad; A la hora de comprar hay que tener cuidado de no comprar espinas de mar de color rojo. La forma de identificarlas es ver si el agua salada en la que se remojan las medusas tiene color.

Además, hay medusas artificiales y naturales, pero no es difícil distinguir entre ambas: la primera tiene un aspecto blanco y romo, y muerde silenciosamente; la segunda es blanca con rojo, brillante y tiene una forma; Superficie lisa. La textura es crujiente y tiene buena textura. A partir de esto también podrás saber qué cabeza de medusa es mejor.

2. La cabeza de medusa se refiere a los tentáculos de las medusas, que son gruesos y nutritivos y generalmente se comen fríos. La cabeza de medusa es el mejor producto entre las medusas, con alto sabor y valor nutricional.

3. Notas:

(1) Al elegir medusas, primero mira el color. La piel de medusa de alta calidad es blanca o amarilla clara, brillante y libre de eritema, enrojecimiento y sedimentos.

(2) En segundo lugar, puedes fijarte en medusas de carne de buena calidad. La piel es fina, ancha, blanca, dura pero no quebradiza. Si pellizcas la cabeza de la medusa con las manos, la carne quedará muy quebradiza y la medusa triturada se echará a perder.

(3) Si es posible, puedes llevarte la medusa lavada a la boca y masticarla. Si hace un sonido crujiente de "captura" y muerde, es una medusa de alta calidad; si la pruebas y se siente inflexible y no crujiente, es de mala calidad;