Cómo cocinar cordero

Cordero hervido: Tome 2 libras de cordero fresco, lávelo y déjelo en remojo en agua durante media hora.

Los ingredientes auxiliares incluyen cebolla, jengibre, cilantro, pimienta, aceite de pimienta, sal, esencia de pollo y glutamato monosódico.

Coloca el cordero en una olla y añade agua a hervir para quitar la sangre. Lava nuevamente la olla y agrega agua para cocinar el cordero. En este momento, puedes poner algunas cebollas verdes y unas rodajas de jengibre en la olla. No es necesario agregar demasiado condimento, esto tapará el sabor original del cordero. Puedes poner 5 botones blancos, 3 Angelica dahuricae y 2 Caoguo, y cocinar el cordero hasta que esté cocido. Luego puedes condimentar el bol a tu gusto.