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Corvina amarilla frita, ¿cómo hacer deliciosa la corvina amarilla frita?

Condimentos

Corvina amarilla

250 ​​gramos

Condimentos

Aceite comestible

Cantidad adecuada

Sal

4 gramos

Vino blanco

1 cucharada

Almidón

Cantidad adecuada

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Cebollas verdes

Cantidad moderada

Energía

2 comprimidos

Pimienta de Sichuan

10 cápsulas

Pasos

1. Lavar la corvina amarilla, quitarle las branquias, las escamas y los órganos internos.

2. Realizar unos cortes en el pescado.

3. Rellenar las buches de pescado con cebolla de verdeo y jengibre.

4. Espolvorea sal uniformemente sobre el pescado, espolvorea con pimienta y deja marinar en vino blanco durante 20 minutos.

5. Para el pescado en escabeche, sacuda el chile, la cebolla y el jengibre y cúbralo uniformemente con el polvo seco.

6. Pon el aceite en la sartén y caliéntalo hasta que esté al 50% de temperatura. Agregue el pescado rebozado con harina seca.