¿Cómo freír patatas ralladas de forma deliciosa y sencilla?
Análisis nutricional: Los tomates (también conocidos como caquis) tienen las funciones de eliminar el calor y calmar la sed, nutrir y enfriar la sangre, y producir fluidos corporales y calmar la sed. Después de cocinar, los niveles de licopeno y otros antioxidantes aumentan significativamente, reduciendo el riesgo de enfermedades cardíacas y antienvejecimiento. Las patatas (también conocidas como patatas) son ricas en vitaminas, potasio, fibra, etc. , puede promover la función digestiva del bazo y el estómago, ayudar a aliviar el estreñimiento y mejorar la inmunidad humana.
Ingredientes necesarios: 2 tomates, 1 patata, 2 cebolletas, 5 dientes de ajo, aceite de cocina, sal, azúcar, salsa de soja y aceite de sésamo.
Primero cortamos las patatas en tiras, las ponemos en agua, las remojamos en fécula (¿qué tal mis habilidades con el cuchillo?), escaldamos los tomates en agua hirviendo un rato y les quitamos la piel.
Cortamos el caqui en trozos pequeños, cortamos la cebolla en gajos en forma de rombo y cortamos los ajos en láminas.
Calienta una sartén con aceite, añade la cebolla y el ajo y sofríe hasta que esté fragante.
Añade las patatas ralladas y sofríe durante 1-2 minutos.
Añadimos sal, azúcar, un poco de agua, salsa de soja light, añadimos los dados de tomate y sofreímos.
Sofríe hasta que se rompan las patatas ralladas, vierte unas gotas de aceite de sésamo, espolvorea con cebolla de verdeo picada y sirve.
Vale, ya está lista una patata crujiente y súper madura con caqui. ¡Ven y pruébalo!
Otro reto especial para tu paladar.
Consejos: 1. Este plato no se debe freír por mucho tiempo, de lo contrario no quedará crujiente ni delicioso. 2. No es necesario agregar vinagre de arroz a este plato, porque los propios tomates contienen acidez; 3. Unos segundos antes de cocinar Agrega el aceite de sésamo y la cebolla verde picada. Si la cebolla verde picada se agrega demasiado pronto, no estará verde y no influirá en el ajuste del color.