Consejos sobre cómo hacer fideos de pescado con tomates y huevos
Huevos: mejoran la inmunidad, protegen los ojos y mejoran la visión.
Ingredientes e Ingredientes
Dos raciones de fideos.
2 tomates pequeños (tomates)
Huevos, 2 gramos de alimento
Una cantidad adecuada de cebolletas
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Una cantidad adecuada de aceite de cocina
Cómo hacer fideos con tomate y huevo
1 Hacer dos rayas en la superficie de los tomates y blanquearlos en agua hirviendo, pelados. Los tomates son pequeños. Preparé dos porciones. Si es grande, es suficiente.
2. Pelar los tomates y cortarlos en trozos, picar la cebolla, batir los huevos y reservar.
3. Echar una cantidad adecuada de aceite en la olla, calentarlo, verter el líquido del huevo y diluir.
4. Cuando el líquido del huevo esté casi solidificado, revuélvelo con los palillos, luego sácalo y resérvalo.
5. Echar una cantidad adecuada de aceite en la olla y calentar, luego sofreír las judías verdes y los tomates juntos.
6. Después de que los tomates estén cocidos, agrega los huevos revueltos y revuelve uniformemente, agrega un poco de sal al gusto, vierte un poco de salsa de soja y revuelve uniformemente.
7. Añade un poco de agua a hervir y, cuando la sopa esté espesa, espolvorea con cebolla verde picada.
8. Colocar en un bol y reservar.
9. Echar suficiente agua en la olla para que hierva, y cuando esté cocida, sacar las tiras largas de abajo.
10. Poner los fideos cocidos en un bol y cocinar con los tomates, los huevos y la sopa.
Consejos
Usa unos palillos para remover los huevos lo máximo posible para que queden más esponjosos.
También puedes dejar los tomates sin pelar, sólo para que sepan mejor.