¿Cómo hacer sopa de quilla de maíz?
Sopa de quilla de maíz
Ingredientes: 5 trozos de quilla, 1 trozo de maíz, 1 trozo de melón de invierno, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de pimienta, 1 trozo de jengibre, 1 cucharada de vino de cocina.
Ejercicio:
Paso uno: Hervir 2 cuencos de agua en una olla, meter los huesos de palito y blanquearlos. Agrega una cucharada de vino de cocina, 2 rodajas de jengibre y una cebolla verde para eliminar el olor a pescado. Después de hervir, retire la espuma de sangre de la parte superior, luego enjuague con agua tibia y reserve.
Paso 2: Picar el maíz en trozos grandes, pelar y despepitar el melón de invierno, y cortar en trozos de cocción para su posterior uso.
Paso 3: Pon en la olla suficiente agua y las quillas escaldadas, luego añade 2 rodajas de jengibre y deja hervir. Después de hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora. La sopa se debe cocinar a fuego lento para que quede deliciosa y nutritiva.
Paso 4: Pasada una hora, añade el maíz y el melón de invierno a la sopa y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 5: Mientras se cocina, añadir una cucharada de sal y una cucharada de pimienta al gusto. Es muy delicioso y nutritivo. En primavera, Song Song cocinaba una olla de sopa casi todos los días.
Consejos:
Hay muchas bacterias en primavera. Además de mejorar la inmunidad a través de los alimentos, también debes beber más agua y comer más frutas y verduras para evitar enojarte.
Esta carne cuesta 13 yuanes por malicioso, que es más que la carne en barra y más barata que las costillas. Es delicioso para hacer sopa.