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¿Las manitas o las pezuñas de cerdo son más caras?

Los cascos son caros.

Según una encuesta en Xuzhou, el precio de las manitas de cerdo debería ser de 38 yuanes por malicioso, pero el precio de las manitas de cerdo es de 58 yuanes por malicioso.

Las manitas de cerdo son lo que llamamos codos. Las patas de cerdo se encuentran en la parte inferior de las patas delanteras del cerdo, también llamadas codos delanteros y pezuñas delanteras. La piel del cerdo es gruesa, tiene muchos tendones, tiene mucha gelatina y mucha carne magra. A menudo se cocina con la piel, lo que la hace grasosa pero no grasosa.