¿Se puede servir ketchup con pan?

La salsa de tomate que se compra en el supermercado se puede comer directamente sobre el pan y los tomates frescos se pueden comer crudos, por supuesto como un concentrado de tomates frescos. Sin embargo, la salsa de tomate generalmente no se come directamente, sino que se usa como condimento para cocinar.

El ketchup es una pasta concentrada producto de tomates frescos. Es una salsa de color rojo brillante con un sabor a tomate único. Es un condimento muy distintivo y generalmente no se come directamente. La pasta de tomate se elabora a partir de tomates rojos maduros triturándolos, batiéndolos, eliminando sustancias ásperas como cáscaras y semillas, concentrándolos, enlatándolos y esterilizando. La salsa de tomate se utiliza a menudo como condimento para cocinar pescado, carne y otros alimentos. Es un buen condimento para añadir color, acidez, frescura y sabor. La aplicación de salsa de tomate es un condimento importante para formar las características de sabor de la cocina cantonesa de Hong Kong.

El ketchup, kétchup o jugo de tomate, es un condimento común elaborado a partir de tomates maduros. Los ingredientes básicos de la salsa de tomate son el tomate, el vinagre, el azúcar, la sal, las semillas aromáticas y el clavo, y suele añadirse verduras como canela, cebolla y apio.