Hoy en día, mucha gente colecciona vino de alta calidad. ¿Vale la pena conservarlo? ¿Cuáles son coleccionables?
Los vinos añejos de alta calidad tienen un gran valor de colección, especialmente cuando la economía se está desarrollando bien, la gente busca un disfrute de alto nivel, lo que resalta el valor de colección de los vinos añejos que en el pasado la gente buscaba; Las marcas extranjeras con derecho a hablar han diluido la herencia de los vinos tradicionales locales y han descuidado muchos vinos antiguos con cultura tradicional china y una fuerte cultura vitivinícola. Tienen buenos resultados en términos de cuidado de la salud y sabor, y tienen un tiempo de almacenamiento prolongado. Tiene una historia de cientos de años. ¡Pero fue rechazado por aquellos que perseguían intereses inmediatos! ¡Muchos vinos añejos de las dinastías Yuan, Ming y Qing permanecen en la sociedad! ¡Se ha convertido en un excelente material histórico para autenticar la cultura del vino china! ¡También puedes probarlo y apreciar el vino centenario que no irrita, pero tiene una esencia infinita y tiene un fuerte efecto de perseguir el viento y fortalecer el cuerpo! Una vez bebí Centenary Tiger Whip Liquor y todavía puedo sentir el espíritu dominante que perseguía la familia real en aquel entonces. ¡enojo! Se puede decir que las funciones medicinales siguen siendo las mismas que antes. Al contrario, es más suave y apto para los gustos de mucha gente; creo que si se pueden conservar estos vinos añejos con historia, fama y gran altitud, ¡definitivamente tendrán valor de colección! Al igual que el vino utilizado en los palacios de dinastías pasadas, los vinos famosos que se difunden entre la gente son todos dignos de coleccionar.
El vino de alta calidad de Shouzang tiene valor de conservación, pero no todos tienen valor de colección.
Primero debes pensar en el propósito de recolectar bebidas alcohólicas, ya sea que planees beberlas tú mismo o invertir en ellas.
Si piensas beberlo tú mismo, tienes un amplio abanico de opciones, siempre y cuando sea un producto que apruebes.
Si se trata de una inversión y piensas venderla después de alcanzar la revalorización esperada, entonces el abanico de opciones es muy reducido. Elija solo 17 vinos famosos y elija los productos principales de los vinos famosos. ¡Es mejor elegir los mejores, que serán más fáciles de realizar en el futuro!
Para la recolección de licor, el licor de gran altitud es solo una de las condiciones. La altura se refiere a más de 50 grados. El licor debe ser licor fermentado en estado sólido de grano puro. El envase del licor debe estar bien sellado. y apto para almacenamiento a largo plazo.
A la hora de almacenar el vino se debe colocar en un lugar oscuro, seco, fresco y ventilado. Después de todo, después de un almacenamiento prolongado, el valor del vino está estrechamente relacionado con su calidad.
Si el tiempo de almacenamiento es muy prolongado se debe consultar a profesionales para reforzar el sellado del licor sin dañar el embalaje original del licor.
Hoy en día existen muchos tipos de colecciones, y mucha gente colecciona licor, diciendo que todavía tiene cierto valor de conservación.
Cuanto más tiempo se almacene el vino, mejor. Tengo varias botellas de vino de la dinastía Ming, aunque están bien selladas, menos de la mitad se han evaporado. ¡La dinastía desenterrada en Shaanxi ha cambiado!
Creo que las botellas de vino añejo son muy hermosas. Para el vino de las dinastías Yuan y Ming, cada botella de ciruela más grande contenía de 20 a 30 kilogramos. Ahora que la mitad se ha evaporado, todavía queda una. Quedan poco más de diez kilogramos, pero todas las botellas son flores azules y blancas de Yuan hechas de materiales de cobalto importados, flores Ming y Qing, ¡muy grandiosas y hermosas!
1. Vinos famosos
Como vinos famosos, tienen un alto valor de colección debido a su excelente calidad. Además, lo más importante al coleccionar es lo raro, extraño y especial. Por ejemplo, los vinos con botellas de formas extrañas, etiquetas artísticas fuertes y materiales de botella extraños son más valiosos para la colección. Los vinos añejos, los vinos conmemorativos, los vinos especiales y otras variedades especiales con alto valor histórico, cultural y artístico tienen un alto valor de colección. Sobre esta base, recomendamos los ocho vinos famosos y los diecisiete vinos famosos seleccionados por el país, incluidos Maotai y Fenjiu. , Wuliangye, Jiannanchun, Gujing Gongjiu, Yanghe Daqu, Dongjiu, Luzhou Laojiao Tequ, etc. Estos vinos son muy famosos y vale la pena coleccionarlos por su calidad y apariencia.
2. El contenido de alcohol es alto
El contenido de alcohol generalmente es superior a 50 grados. En general, se cree que 50 grados es el punto de inflexión en la calidad del licor. Los licores por encima de 50 grados generalmente se elaboran a partir de granos puros y son adecuados para la recolección, mientras que los vinos con bajo contenido de alcohol por debajo de 50 grados se mezclan principalmente. Fácil de volatilizar y la calidad del vino también cambiará. No se puede almacenar por mucho tiempo. Para la mayoría de las personas, ese grado puede mantener un mejor sabor y mejorar el valor del vino.
3. Buen embalaje exterior
El licor completamente conservado debe contar con embalaje exterior completo, marcas, etc. A medida que la tendencia de coleccionar se orienta cada vez más al mercado, el vino conmemorativo se despide del concepto de "la fragancia del vino no teme la profundidad del callejón", y su embalaje externo también refleja el valor de la coleccion.
Este método puede permitir que el vino después de la conservación todavía tenga un conjunto de estética establecida. A través de estos envases, se puede mejorar el valor del vino.
4. Buena capacidad de conservación
Por supuesto, este punto está más enfocado al consumo tras la recolección, lo que exige que la calidad del vino resista el paso del tiempo. Por ello, es recomendable elegir algunos vinos que sean aptos para una conservación prolongada y no aptos para el deterioro. En términos de tipo de aroma, generalmente los vinos con sabor a salsa, de sabor fuerte y de sabor ligero son la primera opción para almacenar vino, y otros tipos aromáticos deben seleccionarse según la situación real. Sin embargo, también existen diferencias en el orden de los tres sabores de salsa, ligera y fuerte, porque sus sabores cambian de manera diferente después de almacenarse el mismo tiempo. Si se almacena durante 3-5 años, la primera opción es el aroma de la salsa, seguida del aroma fuerte, y la tercera es el aroma ligero, porque en 3-5 años, el cambio en el aroma de la salsa es mayor, seguido por el aroma fuerte, y el tercer lugar es el aroma ligero. Por tanto, se puede observar que no existen muchas variedades de vino que cumplan estos puntos, pero no se limitan a vinos famosos como Moutai y Wuliangchun.
El valor del vino añejo se puede dividir en dos partes. En primer lugar, el valor de consumo original y básico del producto de consumo. Comparando el vino añejo con el vino nuevo, el vino añejo tiene un sabor más suave que el vino nuevo, no tiene picante y es fuerte. Sabor, es menos irritante y dañino para el cuerpo y sabe mejor. El sabor es más suave, el aroma es más rico y el regusto es más largo que el del vino nuevo. Por lo tanto, el vino añejo será más popular y buscado por los bebedores. que el vino nuevo. En segundo lugar, debido a que el vino añejo ha madurado de forma natural, es imposible regenerar la producción de la bodega. Hay un límite que no se puede cambiar artificialmente. El licor es un producto de consumo masivo. El mercado está perdiendo consumo y los recursos acumulados. en el mercado están disminuyendo constantemente Cuando los recursos alcanzan un cierto nivel de escasez, el valor de consumo del vino añejo se deriva de una colección que continúa aumentando en valor, por lo tanto, ¡no se puede dudar del valor de conservación del vino añejo! ¿Por qué la altura debería ser el foco principal a la hora de recolectar vino añejo? Esto se debe a que el proceso de envejecimiento del licor es un proceso de cambio de reacción biológica. La sustancia principal del licor, el etanol, continuará hidratándose, lipidizándose y sacarificándose durante el proceso de envejecimiento, lo que se refleja en la experiencia gustativa por el sabor fuerte del alcohol. Se ablanda, suaviza y diluye constantemente, y los vinos con bajo contenido de alcohol ya tienen un sabor ligero. Si se diluyen más, el sabor será tan ligero como el agua. Por lo tanto, al recolectar vinos añejos, es raro elegir vinos con bajo contenido de alcohol. vinos con alcohol. Preste atención a "Drinking Friends' Night Talk" y hable sobre ello. Es un profesional [呑ya],
Como algunos productos únicos de bebidas alcohólicas, muchas marcas de bebidas alcohólicas de alta concentración. Se elaboran hace más de unas décadas como bebidas alcohólicas en puré, tanto en términos de calidad como de sabor. Como algunos productos de marca entre los vinos modernos de altura, son incomparables. La tecnología de elaboración de la marca y el sabor suave de muchos vinos de alta potencia, incluida la influencia de la marca, son incomparables con los vinos actuales. Como nueva categoría de artículos de colección, la aparición de vinos de gran altitud alguna vez dominó el mercado de subastas. gran atención. Algunos de mis amigos se especializan en coleccionar vino con alto contenido de alcohol. Compran estos vinos no solo para beber, sino más bien como una especie de hermoso recuerdo del pasado. Comprar vino con alto contenido de alcohol también preserva ese tiempo. él. También tengo mucho vino tinto en mi colección, pero hay una diferencia entre el vino tinto y el vino de alta calidad. Tienen requisitos muy estrictos en cuanto a temperatura constante y métodos de almacenamiento. Y la subasta de vino tinto no parece tan buena como la subasta de vino blanco.
El licor de alta calidad, elaborado a partir de cereales puros, tiene valor de conservación. Cuanto más añejo sea el licor, mejor. Especialmente los vinos producidos en los años 80 son todos de los años 60. Los vinos corrientes que cuestan menos de 3 yuanes son todos buenos vinos, e incluso ahora valen mil u ochocientos dólares. Como colección, deberían ser vinos famosos.
Para decirlo sin rodeos, el etanol (es decir, el alcohol) se evaporará durante el almacenamiento del vino. Por ejemplo, un grado de alcohol se evapora en un año y diez grados se evaporan en diez años. Si guardas un vino con bajo contenido de alcohol durante diez años, probablemente perderá su sabor. La razón es así de simple. Mucha gente lo ha comercializado demasiado. Por supuesto, personalmente solo bebo vino con alto contenido de alcohol, porque el vino con bajo contenido de alcohol tiene un sabor acuoso ("ligero" e insípido en el dialecto de Guizhou)
Sr. Zhu, solo me estoy aprovechando de usted para invitarlo. ¡Beber Zhuchun durante 30 años!
Coleccionar vino de alta calidad es una categoría importante en el mundo de las colecciones. Coleccionar licores, vinos o botellas de vino de alta calidad y utensilios para vino son igualmente valiosos. Una valiosa copa de vino puede valer más que una. bodega! ¡Tesoros de vajilla de porcelana de clase mundial, como la copa de pollo Chenghua de la dinastía Ming!
Durante muchos años se han coleccionado vinos muy famosos y tienen un sentido de la edad, como las marcas galardonadas de Panamá y las técnicas chinas de elaboración de licores, ¡que son el orgullo de las empresas cerveceras chinas! Vale la pena coleccionar las famosas marcas de vino de China.
Licores especialmente de alta calidad como Maotai, Xifeng, Quanxing Daqu, Wuliangye, Fenjiu, Jiannanchun, Gujing, Dongjiu, Luzhou Old Kiln, incluido Old Beijing Red Star, Niulangshan Erguotou y muchos licores de alta calidad producidos en muchos lugares durante mucho tiempo. También se colecciona tiempo. Hay mucho valor y diversión en la colección de vinos. Algunas colecciones profesionales han abierto museos para heredar la cultura del vino china. ¡Hay subastas de vinos especiales en el país y en el extranjero!
Sin embargo, en nombre de la colección de vinos, planean promover publicidad engañosa con fines de lucro, o utilizar falsificaciones, botellas viejas para hacer pasar vino nuevo como bueno, falso como genuino, comprar y vender, y utilizar la herencia de la cultura del vino como especulación, es incompatible con la cultura tradicional del mundo del coleccionismo, y si eres inteligente, ¡te dispararás en el pie! (Hαn)
Soy enólogo y coleccionar vino añejo también es uno de mis negocios. Recolectar licor de alta calidad tiene valor de conservación, pero ¿cuál es su valor específico? ¿Te quitarás los guantes algún día? ¿O dejarlo en manos de las generaciones futuras? ¿O simplemente le gusta darse un capricho mirando un estante lleno de vino añejo? Para mí, los tres puntos anteriores son valiosos.
Cuando estoy en Taiwán, colecciono principalmente vinos añejos de las bodegas Kinmen y Matsu de Taiwán. Debido a que hay palabras sensibles en las botellas de vino añejo, no puedo publicar fotos aquí. Solo puedo elegir algunas que no causen problemas.