¿Se pueden utilizar los hongos Hericium para guisar carne de pato?

Ingredientes

Carne de pato, melón de invierno, zanahoria, rodajas de jengibre, salsa de soja, salsa de ají con ajo Lee Kum Kee, sal, esencia de pollo.

Método de trabajo

1. Limpiar la carne del pato, trocearla, ponerla en la olla con agua fría, añadir unos trozos de jengibre y plántulas de cebolleta y llevar a ebullición. hervir, eliminando constantemente la espuma de sangre que flota en el agua.

2. Al mismo tiempo, cortar el melón de invierno y las zanahorias en trozos, hervir una olla con agua hirviendo al fuego, verter la carne de pato preparada y continuar cocinando durante 30 minutos a fuego medio. agregue el melón de invierno y las zanahorias y continúe cocinando durante 20 minutos a fuego medio, baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, hasta que la carne de pato y el melón de invierno estén cocidos.

3. Antes de beber la sopa, añadir una cantidad adecuada de sal y esencia de pollo para condimentar al gusto personal.

Consejos

PD: Después de la sopa, la carne de pato se puede mojar en salsa de soja y salsa de chile con ajo Lee Kum Kee.