¿Cómo cocinar anguila blanca?

Puedes usar pasta de frijoles negros para hacer anguila al vapor. El método concreto es el siguiente:

Ingredientes: 1 anguila, cantidad adecuada de salsa de judías negras.

Complementos: 1 jengibre, cebolla de verdeo picada, cilantro, 2 rodajas de ajo.

1. Lavar la anguila, cortarla en trozos y dejar marinar con sal durante cinco minutos.

2. Picar el tempeh en trozos pequeños, ponerlo en un plato y esparcirlo uniformemente, añadir rodajas de jengibre y un poco de aceite.

3. Antes de poner el pescado, hierve el agua en la olla y cocínalo al vapor durante diez minutos.

4. Cortar estos condimentos (jengibre picado, ajo, cilantro, cebolla de verdeo picada).

5. Calentar aceite en una sartén, agregar jengibre y ajo, sofreír, agregar salsa de soja. Saltee cebolla de verdeo picada (el proceso solo dura un minuto) y viértala sobre la anguila mientras aún está caliente, ¡y ya está lista para comer!

6. Imagen del producto terminado de anguila blanca al vapor con salsa de judías negras.