¿Cómo conservar los cangrejos Dungeness si los compras por la mañana y los comes por la noche?
Método de conservación 1: Conservar los cangrejos en el frigorífico
Elija cangrejos energéticos, ate las patas de los cangrejos para reducir el esfuerzo físico de los cangrejos y luego colóquelos en el frigorífico para conservarlos. la temperatura 5-10 grados, cubrir con una toalla mojada y guardar. Elija cangrejos con energía insuficiente para comer primero, mientras que los cangrejos con energía suficiente se pueden conservar.
La forma de distinguirlo es: tocar ligeramente los ojos del cangrejo con la mano. Si la reacción no es sensible, cómelo primero.
Método de conservación dos: elija cangrejos vigorosos, prepare un balde/recipiente de plástico de 30-50 cm de alto, coloque los cangrejos en él sin superponerlos y luego agregue agua hasta la mitad de la altura del cuerpo del cangrejo, principalmente para hidratar; . No puedes enterrar todos los cangrejos. Como es poco probable que tengas equipo de oxigenación, si el agua es demasiado profunda, los cangrejos carecerán de oxígeno y se asfixiarán. No es necesario tapar el balde/olla. Revise los cangrejos todos los días y cómelos con vitalidad insuficiente a tiempo. Con este método para conservar los cangrejos del lago Yangcheng, los cangrejos se pueden conservar durante más de 5 días cuando la temperatura no sea la adecuada. alto.
Método de conservación tres: si la cantidad de cangrejos comprados no se puede comer en tres a cinco días, la mejor manera de conservarlos es utilizar su propia bañera como estanque de cría temporal y dejar que los cangrejos lo disfruten primero. . Debido a que las paredes de la bañera son lisas, los cangrejos no pueden escapar. Vierta suavemente los cangrejos en la bañera y llene el agua lo suficiente para enterrarlos para que puedan respirar en la superficie del agua cuando se paren sobre sus ocho patas. una pequeña cantidad de peces pequeños y camarones según el tiempo y la cantidad de almacenamiento, los cangrejos del lago Yangcheng generalmente se pueden almacenar durante más de 7 días o más con este método, y la tasa de supervivencia en almacenamiento de los cangrejos de buena calidad puede alcanzar más del 95%. .
Además, los cangrejos deben controlarse todos los días y los cangrejos con vitalidad insuficiente deben comerse a tiempo.