Cómo hacer tierna la sopa de tomate y rodajas de ternera
Paso 1: Procese los tomates y los champiñones enoki.
Cortar los tomates en cruces, asarlos al fuego hasta que se les dé la piel, pelarlos y cortarlos en trozos del tamaño adecuado. Saca las raíces de los hongos enoki y rómpelos.
Paso 2: Freír los tomates
Pon un poco de aceite en la olla, añade la pasta de tomate y 1 cucharada de azúcar y sofríe hasta que esté fragante. Continúe agregando trozos de tomate y saltee hasta que estén tiernos.
Paso 3: Añade las rodajas de carne.
Verter 500 ml de agua o caldo y llevar a ebullición, añadir las lonchas de ternera y remover hasta que cambie de color.
Paso 4: Añade las setas enoki.
Añade los champiñones enoki y continúa cocinando durante 1 minuto. Sazone con sal.
Paso 5: Retirar de la olla.
Espolvorea con cebolla verde picada, cilantro y aceite picante al gusto.
Resumen: Los anteriores son los pasos específicos sobre cómo ablandar la sopa de tomate y rodajas de carne. Espero que sea de ayuda para todos.