Comida china hecha con maíz

¿Maíz crujiente?

Ingredientes:

200g de maíz, cantidad adecuada de aceite para licuar, cantidad adecuada de fécula de maíz, 1 huevo.

Método:

1. Primero, lavar el maíz preseleccionado con agua limpia y secarlo, luego espolvorear una capa de fécula de maíz sobre la superficie del maíz.

2.Deja que el almidón cubra cada maíz de manera uniforme.

3. Añade un poco de huevo líquido y mezcla bien.

4. Cubrir cada grano de elote con huevo líquido.

5. Luego espolvorea otra capa de maicena preparada previamente por encima y extiéndela uniformemente para su uso posterior.

6. Echar más aceite en la olla Cuando la temperatura del aceite esté al nivel 5, sofreír el maíz hasta que esté crujiente por fuera y cocido por dentro. Retíralo y ponlo en un plato. espolvorea un poco de azúcar encima al comer. ¿Tortillas de yogur?

Ingredientes:

Yogur (200g), harina (50g), harina de maíz (50g), huevo (1), pasas (30g)

Método:

1. Vierta la harina y la harina de maíz en un tazón grande, revuelva con los palillos y mezcle bien.

2. Vierte el yogur en la harina y luego bate los huevos.

3. Mezclar bien la masa.

4. Vierte las pasas picadas en la masa y mezcla uniformemente.

5. Calienta una sartén antiadherente a fuego lento sin verter aceite. Vierte una cucharada de la masa preparada, tapa la sartén y cocina a fuego lento durante 2 o 3 minutos hasta que cubra la superficie. la masa se solidifica. El color del bizcocho se vuelve dorado.

6. Dar la vuelta y cocinar a fuego lento durante 1 o 2 minutos más.