Cómo hacer rellenos de carne para panecillos de rábano blanco (cómo hacer deliciosos los rellenos de panecillos de rábano blanco)

2. Consejos sobre cómo hacer rellenos de panecillos de rábano blanco.

3. Vídeo de cómo hacer bollos de rábano blanco.

4. Cómo hacer relleno de bollo de rábano blanco.

1. Picar el cerdo en trozos pequeños.

2. Lavar y pelar el rábano blanco, cortarlo en tiras finas sobre una tabla de cortar, escaldar en agua durante 5 minutos para quitar el picante del rábano.

3. Agrega todos los condimentos al relleno de carne, agrega un poco de agua y revuelve en una dirección con los palillos, para que el sabor quede mejor.

4. Añade el rábano rallado blanqueado al relleno de carne y mezcla bien para formar el relleno.

5. Añade 500 gramos de harina a 250 ml de levadura y 5 gramos de agua, amasa hasta formar una bola y deja fermentar de forma natural.

6. El tiempo depende de la temperatura.

7. Colocar la harina fermentada sobre el panel, amasarla hasta formar una bola y dejar reposar durante 5-10 minutos.

8. Amasar la masa suelta hasta formar una tira larga, haciéndola un poco más grande que la envoltura de la bola de masa, y enróllala hasta formar una envoltura redonda con el centro grueso.

9. Pon la piel del bollo en la palma de tu mano, mete el relleno dentro, amasa en una dirección con la mano derecha y dóblalo para formar un bollo.

10. Coloca los bollos envueltos sobre el paño del cajón empapado en agua, dejando un hueco en el medio de los bollos, y cocínalos al vapor en agua fría durante 15 minutos.