Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - Cómo estofar brotes de bambú en una botella de vidrio

Cómo estofar brotes de bambú en una botella de vidrio

Ingredientes

Brotes de bambú, salsa de soja, sal, azúcar, aceite de sésamo.

Método de trabajo

1 Pelar los brotes de bambú, cortar las raíces viejas, aflojarlas con el dorso de un cuchillo y cortarlos en secciones.

2 Calentar la sartén y ponerle aceite. Sofreír los brotes de bambú a fuego alto y sazonar con salsa de soja, sal y azúcar.

3 Agrega una cantidad adecuada de agua, cocina a fuego medio durante aproximadamente; 15 minutos, hasta que la sopa esté seca y fragante, espolvorea un poco de aceite de sésamo.