¿Cómo hacer fideos fritos con tomate y huevo?

2 tomates, huevos, cebolla, frijoles, fideos ramen, aceite y agua.

Condimentos:

Sal, azúcar, glutamato monosódico vegetal, pimienta, salsa de tomate.

Práctica:

1. Lavar los tomates, cortarlos en trozos pequeños y marinarlos con la cantidad adecuada de sal y azúcar. Lavar los frijoles y cortarlos en diagonal en gajos. Romper los huevos y picar las cebollas.

2. Sentar en una olla con agua caliente, hervir la olla y sacar los fideos. Pon a fuego lento, no adelgaces demasiado los fideos, es mejor freírlos más gruesos. Una vez que la olla hierva, retira los fideos del agua fría.

3. Al verter aceite en la sartén caliente, revuelve los huevos primero y sácalos cuando estén formados. Poner en la olla aceite y cebolla verde picada y sofreír los tomates, agregar un poco de salsa de tomate, agregar la sopa roja, sofreír un poco los frijoles y agregar los fideos.

4. Sofreír y añadir un poco de sal, glutamato monosódico y pimienta.

Fideos fritos con tomate y huevo

Este plato de fideos es especialmente suave. El color lo es, y el sabor también.