Cómo hacer bollos al vapor con harina de maíz y pasos

El método para hacer bollos al vapor con harina de maíz es el siguiente:

Ingredientes: 150 gramos de harina con levadura, 100 gramos de harina de maíz, 130 gramos de agua.

Complementos: pipas de calabaza.

Pasos:

1. Mezcle la harina con levadura y la harina de maíz en un recipiente y revuelva uniformemente.

2. Vierta agua lentamente y revuelva con los palillos para formar una masa.

3. Luego amásala hasta obtener una masa suave, cúbrela con film transparente y déjala reposar durante 10 minutos.

4. Relajar y dividir en 8 bolitas de masa pequeñas.

5. Coge un trozo de masa, haz un agujero en el medio y dale forma de donut.

6. Introducirlos en la vaporera uno a uno.

7. Rocíe un poco de agua en la superficie, pegue uniformemente semillas de calabaza para decorar, luego colóquelas en un lugar cálido para que fermenten hasta que duplique su tamaño. . . .

8.Cocer al vapor durante 15 minutos después de la fermentación, cocinar al vapor durante 3 minutos y sacar. Los bollos de harina de maíz están listos.