¿Puede una olla arrocera guisar unas deliciosas manitas de cerdo?

Preparar los ingredientes: manitas de cerdo limpias, cebolletas, rodajas de jengibre, dientes de ajo, vino de cocción, azúcar de roca y salsa de soja ligera.

Coloca la corteza de canela de las hojas de anís estrellado en una pequeña bolsa de gasa y ciérrala para hacer una bolsa de especias.

1. Blanquear las manitas de cerdo, remojarlas en agua tibia hasta que estén blandas y quitarles el pelo. (Solo este paso requiere cocción, solo use la olla de nieve más simple).

2. Coloque los dientes de ajo, el jengibre, el vino de cocción, la salsa de soja y las manitas de cerdo procesadas en un tazón y deje marinar durante 15 minutos.

3. Ponga los paquetes de condimentos preparados, las cebolletas, el azúcar de roca y las manitas de cerdo en escabeche en la arrocera y llénelos con agua casi al nivel de las manitas de cerdo. Tape y cocine a fuego lento durante dos horas. Dependiendo de la situación, puedes abrir la tapa para recoger un poco de jugo~