¿Se pueden seguir comiendo batatas si han brotado después de haber estado almacenadas durante mucho tiempo?

1. Después de brotar, las batatas no producirán ingredientes dañinos como las patatas. Puedes comer las batatas siempre que les quites los brotes y no habrá síntomas de intoxicación legendarios. Sin embargo, una cosa a la que debemos prestar atención es que después de que las batatas brotan, debido a la pérdida masiva de nutrientes y agua, no solo saben mal, sino que también pierden su valor comestible. En cuanto a la afirmación de que comer batatas germinadas provocará intoxicación, es infundada, poco científica y puramente un malentendido en la vida. Los nutricionistas creen que las batatas no sólo son un alimento nutritivo, sino también un buen producto terapéutico para muchas enfermedades. Hay muchos beneficios de comer batatas, pero hay que prestar atención a los métodos científicos.

2. Las batatas se pueden comer cuando brotan, pero si tienen manchas de color marrón oscuro en la superficie, no se pueden comer. Porque las manchas negras son causadas por contaminación bacteriana. Las toxinas liberadas por el hongo de la mancha negra hacen que las batatas sean duras y amargas, y son altamente tóxicas para el hígado humano. Esta toxina no se destruye fácilmente ni siquiera cocinando. Después del consumo, muchas personas enfermarán dentro de las 24 horas siguientes, con síntomas como náuseas, vómitos y diarrea.

3. Las batatas producen ácido en el estómago, por lo que los pacientes con úlceras gástricas e hiperacidez no deben comerlas. Las batatas podridas (batatas con manchas negras) y las batatas germinadas serán venenosas y no se podrán comer. Las hortalizas de raíz, como las batatas, contienen mucho almidón y se pueden transformar en fideos para el consumo, pero a menudo se añade alumbre durante el proceso de producción. El consumo excesivo hará que el aluminio se acumule en el cuerpo, lo que no es bueno para el organismo.