¿Cómo hacer un libro de recetas casero completo de tortitas de huevo a la antigua para una olla arrocera?

2 huevos, 1 taza de harina, medio vaso de leche, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de levadura en polvo (cuchara de pan), 1 cucharada de aceite de oliva.

Método de trabajo

1. Primero ponga los huevos preparados en un recipiente limpio, agregue el azúcar y la levadura en polvo a la harina y revuelva uniformemente.

2. Luego mezcle los dos materiales preparados por el proveedor y revuelva uniformemente, luego continúe agregando leche y revolviendo en una dirección.

3. Espera hasta que la masa esté muy suave y revuelve bien. Utilice palillos para recoger la masa y dejar que fluya naturalmente.

4. Luego cubrimos con una capa de film transparente y dejamos reposar a temperatura ambiente.

5. El tiempo de fermentación es de aproximadamente 2:30-3 horas y la masa está completamente extendida.

6. Remueve con los palillos, añade una cucharada de aceite de oliva y sigue removiendo para que la masa quede suave.

7. Pon la arrocera en agua fría y cocina al vapor durante 30 minutos. El papel del azúcar en las puntas no es solo para darle dulzura, sino más importante aún, es útil para el cabello.