¿Cómo hacer cebollas, pimientos verdes e hígado de cerdo?

Pasos para sofreír el hígado de cerdo con cebolla y pimiento verde

1

Cortar el hígado de cerdo en rodajas y dejarlo en remojo en agua durante 2 horas, cambiando el agua varias veces entre medias. Enjuague y limpie después de remojar.

2

Hervir el agua, blanquear el hígado de cerdo y retirarlo. Agregar una cucharada de vino para cocinar al hígado de cerdo asado eliminará el olor a pescado del hígado de cerdo.

Tres

Cortar la cebolla y el pimiento verde en triángulos.

Cuatro

Calienta el aceite en un wok, saltea la pimienta de Jamaica en polvo hasta que esté fragante, añade la cebolla y el pimiento verde y sofríe durante 1 minuto.

五

Vierta el hígado de cerdo cocido. Sofreír a fuego alto.

Seis

Pon sal. Agrega la salsa de ostras.

Siete

Sofríe uniformemente.